Američka Agencija za hranu i lijekove (FDA) najavila je izbacivanje transmasti iz prehrambenih proizvoda.
Pokazalo se da su one povezane s bolestima srca i da nisu sigurne za konzumaciju.
Times prenosi kako se ove godine pokrenuo postupak njihova izbacivanja, a do 2018. planira se primarno ukloniti glavni sastojak transmasti, djelomično hidrogenizirana ulja.
“Nadamo se kako ćemo ovim potezom smanjiti bolesti srca i spriječiti tisuće srčanih udara godišnje”, rekao je doktor Stephen Ostroff, povjerenik FDA-a.
FDA je još 2006. godine zahtijevala da se transmasti navode na sastavu prehrambenih proizvoda, a mnoge tvrtke počele su ih već sada micati iz namirnica. Lokalne vlade iz New Yorka zabranile su njihovo korištenje u restoranima. Svjetska zdravstvena organizacija smatra kako ih treba potpuno ukloniti.
Iz FDA-a smatraju kako je između 2003. i 2012. godine procijenjeno da je konzumacija transmasti pala za 78 posto. Izvješće iz ožujka otkriva kako 37 posto namirnica u trgovinama sadrži ove štetne masti.
Dok se one potpuno ne uklone, transmasti će se i dalje navoditi u sastavu namirnica ili će na njima pisati kako sadrže djelomično hidrogenizirana ulja. Za sada je tvrtkama dopušteno navesti da njihove namirnice nemaju transmasti ako su zastupljene do 0,5 grama. (telegram.hr)
