Kako se u kompaniji Nestlé pripremate za nastupajuću blagdansku sezonu?
Kupci su drugačiji u vrijeme blagdanske sezone, oni tada nisu krajnji potrošači već oni koji poklanjaju. Proces kupnje prilikom darivanja vođen je emocijama, cijena nije ključni faktor, a promotivna pakiranja u vrijeme blagdana prodaju se u prosjeku pet puta više. Zato, je, nakon ljetne sezone, koja je ujedno i najvažnija sezona u Hrvatskoj za trgovce i dobavljače, blagdanska sezona ona kojoj poklanjamo veliku pozornost kad su u pitanju inicijative kojima pokušavamo udovoljiti potrebama naših kupaca i potrošača.
Nestlé prati svjetske trendove, stoga sam izuzetno ponosan što ćemo ove godine u vrijeme blagdana, osim u tradicionalnim kategorijama, biti prisutni i u kategoriji prehrane na biljnoj bazi, s asortimanom GARDEN GOURMET, koji smo nedavno predstavili na hrvatskom tržištu. GARDEN GOURMET isporučuje prikladna rješenja za obroke na biljnoj bazi koja se uklapaju u vrhunska obiteljska jela bez kompromisa u pogledu okusa ili kvalitete.
Kad je riječ o kategoriji kave u blagdanskom razdoblju, kreirali smo NESCAFÉ darovnu inicijativu Podijeli veselje zimskih trenutaka u promotivnim pakiranjima sa zimskim šalicama te pozicionirali kavu u alejama kojima inače dominiraju slatkiši i kozmetika.
Maksimalno se prilagođavamo i trenutnoj pandemiji zbog koje ćemo i ove godine imati manje turista u predbožićno i božićno vrijeme, pa smo osmislili mnogobrojna dodatna izlaganja gdje komuniciramo kvalitetu naših proizvoda i prilagodljivost asortimana za svaki uzrast.
Koje ste još posebne ponude implementirali na samim prodajnim mjestima?
U suradnji s našim kupcima svake godine organiziramo prigodne nagradne igre i razne programe vjernosti. Ove smo godine posebnu pozornost stavili na brzorastuće kategorije poput kave, slatkiša i majoneze, koje kroz impresivna dodatna izlaganja predstavljamo svojim potrošačima.
Unutar prodajnih mjesta tako se trenutno mogu pronaći posebne ponude našeg konditorskog asortimana, poput KIT KAT & SMARTIES božićnih figurica te limitiranih izdanja After Eight s okusima poznatog koktela Mojito i jagode, koja su najatraktivnija dosad. Posebne ponude osmislili smo i unutar MAGGI, Dolce Gusto i THOMY asortimana koji je, s obzirom na blagdansku sezonu, od iznimne važnosti za naše potrošače. Francuska salata s THOMY majonezom nezaobilazna je za većinu kućanstava u Hrvatskoj; svojim specifičnim okusom prepoznata je kao najvažniji sastojak najpopularnije božićne salate koja nas uveseljava svake blagdanske sezone.
Kako se prilagođavate navikama i potrebama potrošača u uvjetima života koje određuje pandemija?
Neki od potrošačkih trendova i promjena navika iz 2020. godine nastavili su se i tijekom ove godine, a vjerujemo da će se zadržati u kratkom i srednjem roku. To su češća konzumacija kave i kuhanje kod kuće uz isprobavanje novih recepata, kupovina proizvoda na promociji, fokus na vrijednost, planirana kupovina, smanjenje nepotrebnog te prelazak na online kupovinu i kraće zadržavanje u trgovinama.
Na tržištu u kojem se ljudi osjećaju sve više pod pritiskom vremena pa slijedom toga žele prečace koji olakšavaju cijelo putovanje pripreme obroka, od planiranja preko kupovine do kuhanja i pospremanja. Mi smo to našim potrošačima i pružili.
Zato smo promijenili način razmišljanja kako bismo bili digitalni u dizajnu svega što radimo. Digitalizacija počinje od nas samih pa smo se tako fokusirali na izgradnju kompetencija ljudi u kompaniji u sektorima prodaje, marketinga i tima za e-poslovanje kroz Nestlé akademiju za e-poslovanje. Imamo tim koji radi s klijentima e-trgovine kako bi se iskoristila prilika ovog brzorastućeg kanala. U 2020. godini, globalno je zabilježen rast Nestlé e-poslovanja od 47% koji sada ima udio od 12,3% u ukupnoj prodaji. Hrvatska prati globalne trendove, pa sa zadovoljstvom možemo reći da smo zajedno s mrežom partnera među kojima su Konzum, Abrakadabra, Mall.hr, Glovo, eKupi i Bazzar rasli u ovom segmentu. Povećali smo investicije u marketing, s posebnim naglaskom na digitalnu komunikaciju i društvene mreže.
U sve tri zemlje regije (Hrvatska, Slovenija, Bosna i Hercegovina) zadnjih godinu i pol intenzivno radimo na projektu Fight against Waste, s ciljem smanjenja otpada promotivnih materijala. Smanjili smo broj paleta promotivnih materijala s 1.557 na 520, a na tom je projektu radio tim od 28 ljudi.
Na dnevnoj razini provodimo razna istraživanja tržišta kako bi se što više približili potrebama naših potrošača te prema rezultatima možemo zaključiti da smo u tome i uspjeli.
Koliko je za vas kao tržišnog lidera važno u ovim uvjetima poslati poruku optimizma potrošačima i tržištu?
Najvažnije. Nestlé je vodeća svjetska kompanija u prehrambenoj industriji koja zapošljava više od 290 tisuća ljudi i svakodnevno se prilagođava potrebama potrošača, stavljajući ih uvijek na prvo mjesto i sve što radimo je u interesu naših kupaca. Maksimalno smo se prilagodili potrebama koje su se značajno promijenile u vrijeme pandemije. Istražujemo mogućnosti na tržištu fokusirajući se na okus, pravilnu prehranu i kreiranje rješenja dobrih za planet. Nastavljamo ulagati u lokalnu zajednicu i inicijative koje podržavaju roditelji u podizanju zdravih generacija, doprinose zapošljavanju mladih i one koje stvaraju svijest o održivosti. Nastavljamo graditi poduzetnički način razmišljanja kod naših zaposlenika, kako bismo uspjeli u ovom izazovnom okruženju iz kojeg ćemo zasigurno izaći kao pobjednici.
Kliknite za najnovije vijesti, analize i istraživanja u vašem sandučiću!
