Napuljsku pizzu Italija je odabrala kao kandidata za UNESCO-vu listu nematerijalne kulturne baštine čovječanstva, izvijestili su talijanski mediji.
Talijansko nacionalno povjerenstvo za UNESCO odlučilo je u četvrtak izdvojiti “L’Arte dei Pizzaioli Napoletani”, priznajući kulinarsku umjetnost tog tradicionalnog jela.
Izdvojilo je i “La Falconeriju”, drevno umijeće dresiranja sokola, kao još jednog talijanskog kandidata, ovog puta za transnacionalnu baštinu čovječanstva UNESCO-a.
U oba slučaja radi se tek o prvoj etapi prije dugog procesa. Od 1. travnja 2015. do 15. studenoga 2016. nezavisni stručnjaci organizacije sa sjedištem u Parizu bit će pozvani da ocijene te dvije kandidature. (SEEbiz.eu / Hina)
