Sajam iba međunarodna je platforma za razmjenu ideja, predstavljanje proizvoda i inovacija te novosti iz industrije
Prošlo izdanje sajma iba, održanog u listopadu 2023. godine, obilježilo je pregršt interakcija, inspiracija i inovacija, a u 10 hala ukupno je 1.073 izlagača iz 46 zemalja prikazalo svu gastro raskoš svojih proizvoda. Sajamskim prostorom, a kako bi dobili uvid u najnovije svjetske trendove, prošetalo je 57.000 posjetitelja iz 150 zemalja.
Svako izdanje sajma iba međunarodna je platforma za razmjenu ideja, predstavljanje proizvoda i inovacija te novosti iz industrije na uzbudljivim događajima, a prevladavaju teme kao što su zanatsko pekarstvo, trendovi u prehrambenoj industriji, digitalizacija i održivost. Najvažniji je to svjetsko okupljanje stručnjaka za pekarske i slastičarske proizvode te grickalice koje će se ove godine održati 18. do 22. svibnja na Sajmištu u Düsseldorfu.
Na sajmu se mogu razgledati proizvodna tehnologija i oprema te sirovine i sastojci nužni u pekarstvu i slastičarstvu, zatim proučiti tehnologija pakiranja, ali i analitika te logistika te ponuda smrznutih i gotovih proizvoda. Prisutni su i izlagači opreme za prodaju i POS, zatim za optimizaciju procesa, čišćenje i higijenu, ali i IT te usluge pakiranja, energiju kao i ventilacijsku i klimatizacijsku tehnologiju.
Posjetitelje sajma iba posebno zanima proizvodna tehnika i oprema, sirovine i sastojci, tehnologija pakiranja te optimizacija procesa, a dolaze iz sektora artisan pekarstva, industrijskih pekarskih proizvoda odnosno opskrbe pekara i pekarnica, lanaca pekarnica, s područja proizvodne tehnologije te općenito proizvodnje hrane, poručuju iz tvrtke Belimpex, specijalizirane za organizaciju i pripremu nastupa hrvatskih poduzeća i obrta na inozemnim sajmovima.
Kliknite za najnovije vijesti, analize i istraživanja u vašem sandučiću!
