Priča o vinariji Imako Vino je priča o strasti i predanosti koja obuhvaća tri generacije. Ova obiteljska vinarija, smještena u srcu Sjeverne Makedonije, posvećena je prikazivanju ljepote i čistoće zemlje koju čine vinogradi koji okružuju imanje i omogućuju da pravi karakter grožđa zasja kroz njihova vina.
Njegov vlasnik, Risto Ljubotenski, čija je duboka ljubav prema vinarstvu dovela do stvaranja potpuno nove vinarije izgrađene na postojećem obiteljskom podrumu kako bi se tržištu ponudila vina najviše kvalitete. Moderna vinarija, izgrađena 2002. godine na njihovom obiteljskom imanju u blizini očaravajućeg sela Ljuboten (vlasnici nose obiteljsko prezime Ljubotenski), dokaz je njihove nepokolebljive predanosti zanatu. Vinarija se nalazi u neposrednoj blizini grada Štipa.
Vinarija posjeduje i upravlja s vinogradima u vinskim regijama Ovčepole i Tikveš, gdje se njeguju autohtone i internacionalne sorte grožđa. Vrhunski vinogradi nalaze se u blizini vinarije gdje sunce obasjava vinove loze 2293 sati godišnje upijajući samu bit prirodnog jedinstva ovog mjesta.
Važna je uloga i briljantnog Atanasa Runcheva, glavnog enologa koji je u vinariji već 25 godina i čija je veza sa zemljom i duboko razumijevanje prirodnog procesa loze vidljivo u svakoj boci, između ostaloga i kroz njegov stilski potpis “vina koja se lako vole”. Atanasu su se pridružili brat i sestra Nikola Ljubotenski i Dušica Ljubotenska-Lazarova, koji nastavljaju očevu viziju i obiteljsku vinarsku priču i ostavštinu.
Među mnogim uzbudljivim proizvodima koje ovaj kreativni tim stvara, pozornost međunarodnih sommeliera i kuhara s Michelinovim zvjezdicama zaokupila je njihova visoko hvaljena serija desertnih vina, a među njima posebno kasna berba Vranac koja sadrži više od 25 aromatičnih lokalnih biljaka.
Kliknite za najnovije vijesti, analize i istraživanja u vašem sandučiću!
