Indija je drugi proizvođač čaja u svijetu, iza Kine
Indijska proizvodnja čaja osjetno je porasla u prvoj polovini godine zahvaljujući dobrim rezultatima u travnju i svibnju, objavio je u ponedjeljak državni odbor.
Od siječnja do lipnja proizvodnja je porasla za 13,4 posto, na 469,72 milijuna kilograma, izvijestio je državni odbor, istaknuvši oporavak u travnju i svibnju.
U lipnju smanjena je pak za devet posto, na 133,5 milijuna kilograma, prateći u stopu pad u saveznoj državi Assam, koja proizvodi više od polovine indijskog čaja.
U Assamu je do sada palo 42 posto manje oborina od prosjeka u tekućoj monsunskoj sezoni koja je započela 1. lipnja pa su temperature iznad prosjeka, prema podacima Indijskog meteorološkog zavoda.
Crni čaj obrađen metodom ‘frkanja’ (CTC) uglavnom se izvozi u Egipat i u Ujedinjeno Kraljevstvo, a onaj iz tradicionalne obrade u Irak, Iran i Rusiju.
U CTC metodi listovi se gnječe, usitnjavaju i valjaju u kuglice. U tradicionalnoj se pak obradi režu na trake.
U 2024. godini Indija je bila proizvela 1.284,78 milijuna kilograma čaja, za 7,8 posto manje nego u 2023., zbog toplinskih valova i poplava u Assamu.
Indija je drugi proizvođač čaja u svijetu, iza Kine. (Hina)
Kliknite za najnovije vijesti, analize i istraživanja u vašem sandučiću!
