Enzo Smrekar, potpredsjednik je Atlantic Grupe za delikatesne namaze, Donat i internacionalizaciju, a u kratkom razgovoru za Ja TRGOVAC komentirao je inovacije i aktualnosti brenda Argeta.
Koje su glavne vrijednosti brenda Argeta i koliko su vam važne stalne inovacije?
Kao tržišni lider osjećamo dužnost i obvezu prema našim potrošačima pružiti im kvalitetnu i sigurnu hranu, bez ikakvih dodataka – bilo da je riječ o konzervansima, pojačivačima, bojilima, antioksidansima… bilo čemu što se može dodati u prerađeno meso. Poboljšanje nutritivne vrijednosti naših proizvoda jedna je od Argetinih obveza održivosti, što smo napisali u izvješću o održivosti brenda koje je dostupno na službenoj stranici Argete. Konstantno pratimo i osluškujemo potrošače te doznajemo što očekuju i žele. Svoje odluke o novim proizvodima potkrepljujemo i rezultatima brojnih istraživanja.
Koji su najnoviji proizvodi ili inovacije koje je Argeta nedavno predstavila na tržištu?
Trendovi koje smo uočili vode korak dalje od zdravije prehrane, vode odgovornom održivom ponašanju i pri izboru hrane. To slijedimo i novom veganskom linijom Argeta Veggie proizvedenom na bazi slanutka te Argetom Meatless – našom inovacijom. Meatless-proizvodi izgledom i okusom podsjećaju na meso. Segment potrošača meatles-proizvoda raste, a za te kupce kažemo da su fleksitarijanci. Jedu sve vrste hrane, ali zbog raznih razloga žele ograničiti ili smanjiti konzumaciju mesa. Takvih je potrošača mnogo, posebice među mladima.
Možete li ukratko prokomentirati kako je Argeta pozicionirana među hrvatskim potrošačima?
Prema podacima istraživačkog instituta Nielsen, Argeta je vodeći brend u kategoriji slanih namaza na hrvatskom tržištu po vrijednosti (izvor: Nielsen MAT, siječanj 2024.). Primarno je očekivanje hrvatskog potrošača te kategorije vrhunski okus. Potrošači traže potpuno, ugodno iskustvo konzumiranja proizvoda praćeno zadovoljstvom optimalnog izbora za mali obrok koji se temelji na kruhu. Zahtijevaju marku koja je usklađena s njihovim potrebama, čime se potiče osjećaj personalizacije i pouzdanosti u smislu kvalitete. Kao što se i očekivalo, vodeći u kategoriji najjače su povezani s tim atributima.
Po čemu se Argeta razlikuje od konkurencije u smislu kvalitete proizvoda, sirovina i proizvodnih procesa i kako održava visoke standarde u svim segmentima proizvodnje?
Budući da nismo mesna industrija, nemamo ostataka od proizvodnje drugih proizvoda, sve sirovine koje upotrebljavamo za izradu Argete kupujemo. Za kokošje paštete kupujemo kokoši nesilice, onakve kakve kupujete za domaću juhu – dakle, bez glava, vratova, nogu i iznutrica. Skuhamo ih, odstranimo kosti, sameljemo meso, dodamo biljno ulje, začine i mliječne bjelančevine i to je to. Slično je i s ribljim paštetama za čiju proizvodnju upotrebljavamo smrznute riblje filete. Budući da se proizvode od čistog mesa, naši su proizvodi stoga bez ikakvih aditiva, a zbog sterilizacije finalnog proizvoda i bez konzervansa. Jedini imamo tvornicu otvorenu za javnost.
Na kojim je tržištima Argeta danas prisutna i koliki je udio izvoza na tržište Hrvatske?
Na temelju istraživanja koje je proveo svjetski poznati istraživački institut Nielsen, Argeta je još 2018. dobila prestižnu titulu mesne paštete broj 1 u Europi. Dvije godine poslije nadogradila ju je titulom “mesna i riblja pašteta br. 1 u Europi” i još uvijek je nosi. U 2023. godini porasli smo sa 17 posto na 22 posto europskog tržišta mesnih i ribljih pašteta. Inače, prisutna je na 36 tržišta, a mnoge bi ugodno iznenadilo da Argetu mogu naći i na policama trgovina u SAD-u, Kanadi, pa čak i Australiji. Prodaja Argete približava se iznosu od 150 milijuna eura godišnjeg prihoda, od čega hrvatsko tržište predstavlja 9 %.
