Povodom godišnjice članstva Hrvatske u Europskoj uniji Ekozona podsjeća na ključne pokazatelje organskog tržišta EU te predstavlja poznate europske recepte zemalja članica spravljene iz vlastitog robnog asortimana
Zaključno s 2012. godinom EU organsko tržište ostvarilo je rast od 6 posto te doseže vrijednost od 23 milijarde eura. Ujedno se 11,2 milijuna ha organskog zemljišta obrađuje u Europi, dok na Hrvatsku otpada više od 31 tisuće hektara organske poljoprivredne površine.
Također, u EU ukupno je registrirano 320 tisuća organskih poljoprivrednika, dok ih je u Hrvatskoj registrirano proizvodi 1.528 te je ovaj broj u porastu. Upravo zato Ekozona posebnu pozornost posvećuje suradnji s malim obiteljskim eko proizvođačima te se sve više proizvoda malih domaćih proizvođača može pronaći u asortimanu Ekozone.
Povodom obilježavanja 1. rođendana Hrvatske u Europskoj Uniji kuhamo uz omiljene proizvode Ekozone neke od prepoznatljivih recepata zemalja članica. Kroz recepte naglašavamo važnost korištenja organskih namirnica koje zbog mnogih važnih nutrijenata povoljno utječu na funkcioniranje organizma.
Italija: Penne sa zelenim umakom
– 500 g Ekozona penne tjestenine i 2 žlice Ekozona maslinovog ulja
– 4 režnja češnjaka i 2 šalice peršina
– ¼ šalice temeljca od povrća i ¼ žlice soli
Stavite spaghette u posoljenu kipuću vodu i kuhajte ih 10 minuta. Usitnite češnjak te ga propirjajte 5 minuta na maslinovom ulju dok ne požuti. Dodajte peršin i temeljac, nakon što prokuha, posolite i umiješajte u spaghette.
Ekozona tjestenina durum penne 500 g – Ekozona penne proizvedene su od duruma, najtvrđe sorte pšenice od koje se dobiva semolina, osnovna sirovina u proizvodnji tjestenine. Na policama Konzuma možete pronaći Ekozona penne po informativnoj cijeni od 10,99 kn.
Ekozona djevičansko maslinovo ulje: Iznimno je termostabilno, samim time idealno za kulinarstvo. Djevičansko maslinovo ulje po kvaliteti je odmah iza ekstra djevičanskog, također se dobiva hladnim prešanjem maslina, a kiselost iznosi do 2%.
Ekozona djevičansko maslinovo ulje proizvedeno je hladnim prešanjem organski uzgojenih maslina, ne sadrži aditive ni pesticide, a možete ga pronaći na policama najbližeg Konzuma u pakiranju od 250 ml po informativnoj cijeni od 19,90 kuna.
En
gleska: Zobena kaša
– 250 ml Ekozona napitka od zobi
– 2 žlice Ekozona rižinog slada
– 5 žlica Ekozona zobenih mekinja
– 1 jabuka i 1 banana
Zagrijte napitak neprestano ga miješajući. Kada zavrije smanjite vatru te dodajte 2 žlice slada Kad se slad otopi dodajte 5 žlica zobenih mekinja. Nakon što malo omekšaju, oko 2 minute, dodajte jabuku i bananu koju ste prethodno izgnječili vilicom. Kuhajte još minutu-dvije, malo ohladite te poslužite.
Ekozona napitak od zobi: – Konzumacija zobi s niskim udjelom masti, visokim udjelom vlakana uz redovitu tjelovježbu može biti vrlo učinkovita u borbi protiv kolesterola jer sadrži niz blagotvornih tvari za koje se zna da snižavaju razinu kolesterola, također sadrži i topljiva dijetalna vlakna beta-glukane, poznatije kao ojačivače imuniteta.
Ekozona napitak od zobi je gušći od rižinog i sojinog napitka. Sjajno se slaže sa slatkim i slanim jelima te kao dodatak kavi i žitaricama. Na policama Konzuma možete pronaći Ekozona napitak po informativnoj cijeni od 14,99 kn
Ekozona rižin slad: Industrija organske hrane često koristi sladove žitarica kao zaslađivače, koji se dobivaju na potpuno prirodan način. Ekozona ekološki sladovi izvor su složenih ugljikohidrata koje odlikuje i nizak glikemijski indeks.
Ekozona rižin slad – pogodan i za najmlađe. Blagog okusa, idealan za pripremu krema, pudinga, kašica i pahuljica. Ekozona rižin slad bogat je B vitaminom. Na policama Konzuma možete pronaći Ekozona rižin slad po informativnoj cijeni od 34,99 kn
Ekozona zobene mekinje: Zobene mekinje su prirodne i gotovo neprerađene, a sastoje se od zobi, žitarice cjelovitog zrna. Zob obiluje vlaknima koja usporavaju probavu ugljikohidrata čime se smanjuje razina šećera u krvi što u konačnici izaziva osjećaj sitosti nakon zobenog obroka.
Pored vlakana, zobene pahuljice predstavljaju i izvrstan izvor kompleksnih ugljikohidrata, a najbolje od svega je da u samo 100 g sadrže 347 kcal. Osim bogatih nutritivnih vrijednosti, zobene mekinje su i izvor zdravlja.
Prema podacima američke organizacije American Cancer Society, zobene pahuljice smanjuju količinu toksina u organizmu te fitokemikalijama smanjuju opasnost od karcinoma, pomažu u borbi sa žučnim kiselinama, pogoduju snižavanju visokog krvnog tlaka, predstavljaju vrijednog saveznika u borbi s raznim oboljenjima kože kao što su atopijski dermatitis, psorijaza ili pak suha koža.
Zob svojim sluzima omekšava i štiti kožu te djeluje blago protuupalno. Na policama Konzuma možete pronaći Ekozona zobene mekinje po informativnoj cijeni od 22,99 kn.
Hrvatska: Grah s kiselom repom
– 2 šalice Ekozona kuhanog graha
– 1 šalica Ekozona kiselog kupusa
– 2 žlice Ekozona maslinovog ulja
– 2 žlice usitnjenog peršina te sol i papar po želji
Na maslinovom ulju nekoliko minuta pirjajte kiseli kupus. Dodajte procijeđeni kuhani grah i pirjajte ga poklopljenog na laganoj vatri 10-15 minuta. Sve promiješajte, dodajte sitno narezani peršin te sol i papar.
Ekozona kiseli kupus – omiljena je salata dostupna potrošačima cijele godine. Nastaje kao rezultat prirodne fermentacije, uslijed djelovanja bakterija sadržanih u kupusu te soli. Fermentacija proizvodi mliječnu kiselinu koja je glavni uzročnik karakterističnog mirisa i arome kiselog kupusa. Kiseli kupus cijenjen je kao salata upravo zbog svoje sočnosti te prijatnog osvježavajućeg okusa. Kiselo zelje tradicionalni je element zimske prehrane, a služi kao izvor enzima i vitamina naročito važnih u obrani od gripe i prehlade. Ekozona kiseli kupus dostupan je u pakiranju od 680 g po informativnoj cijeni od 16,99 kn.
Ekozona grah šareni bogat je antioksidansima i proteinima te pospješuje probavu. Za razliku od mesa, grah sadrži prirodno nisku razinu masti, a uz to ne sadrži kolesterol te je time pogodan za osobe koje pate od srčanih bolesti. Iznimno je bogat mineralima, osobito bakrom, željezom, fosforom i manganom. Grah je dobar izvor vitamina B, a u kombinaciji s kiselim kupusom, koji sadrži vitamin C, dobro se nadopunjuje. Informativna cijena Ekozona graha u pakiranju od 500 grama je 14,99 kuna.
PROMO
