Rösselmühle, poduzeće s bogatom tradicijom i sjedištem u središtu Graza, prvi puta je spomenuto još 1270. godine, a od 1920. se nalazi u posjedu obitelji Polsterer.
U pogonu u Grazu zaposleno je 20 suradnika zaduženih za vrhunsku kvalitetu povezanu s najboljom uslugom.
Osim uobičajenog pšeničnog, raženog i kukuruznog brašna, od 2005. godine proizvode i pekarske mješavine, a od 2007. zastupljeni su i na hrvatskom tržištu.
Tri mješavine koje će biti ponuđene tijekom austrijskih tjedana, za čiju je pripremu potrebno dodati samo vodu i sol, tipični su primjerci štajerskih raženih pekarskih specijaliteta.
