Uravnotežen unos nutrijenata, pravilan tajming obroka i individualiziran pristup prehrani postaju ključni čimbenici ne samo za sportske rezultate, već i za oporavak, zdravlje i dugoročnu održivost aktivnog načina života.
Neupitno je da sportski uspjeh određuju genetika, kvalitetan trening, tehnika i taktika, ali u svakodnevnom životu sportaša i prehrana igra itekako važnu ulogu te ima neupitan utjecaj na izvedbu kao i na cjelokupno zdravlje.
Prehrana kod sportaša prestaje biti samo sredstvo zdravlja i postaje ključan alat za optimizaciju performansi i oporavka
Stručnjaci naglašavaju kako se prehrana sportaša u svojoj srži ne bi trebala znatno razlikovati od prehrane opće populacije, ali osobe koje se bave sportom zasigurno bi trebale više pažnje posvetiti preciznosti, količinama i svrsi obroka. Temelji su kod svih jednaki: naglasak treba biti na cjelovitim, nutritivno bogatim namirnicama, uravnoteženom unosu makronutrijenata i adekvatnoj hidraciji. Međutim, kod sportaša prehrana prestaje biti samo sredstvo održavanja zdravlja te često postaje ključan alat za optimizaciju performansi i oporavka.
“Zbog povećanih fizičkih napora sportaši imaju znatno veće energetske potrebe pa im tako ugljikohidrati čine osnovu jer predstavljaju primarni izvor energije, dok su proteini nužni za obnovu i izgradnju mišićnog tkiva. Kod prehrane sportaša tajming obroka izuzetno je važan jer ono što prosječnoj populaciji nije presudno, kod sportaša može direktno utjecati na performanse i oporavak”, objašnjava Luka Marasović, specijalist za sportsku prehranu.
Stručnjak za sportski nutricionizam objašnjava također da i masti imaju važnu ulogu u prehrani ove populacije, osobito pri dugotrajnim aktivnostima te za hormonsku ravnotežu. “Iako ne postoji univerzalna formula, preporuke najčešće govore da bi 45 do 65 posto ukupnog unosa energije trebalo dolaziti iz ugljikohidrata, zatim da bi trebalo unositi 1,6 do 2,2 grama proteina po kilogramu tjelesne mase dok bi masti trebale zauzimati 20 do 35 posto energetskog unosa”, napominje nutricionist Marasović dodajući kako je jednako važna i kvaliteta izvora nutrijenata. To znači da treba obratiti pažnju da se biraju složeni ugljikohidrati, visokokvalitetni proteini i zdrave masti, uz raznovrstan unos mikronutrijenata kroz voće, povrće i cjelovite žitarice.
Sportsku prehranu dodatno razlikuje važnost tajminga obroka jer pravovremen unos hranjivih tvari prije i nakon treninga može značajno utjecati na razinu energije tijekom aktivnosti te na brzinu i kvalitetu oporavka nakon nje. “Zanemarivanje tog aspekta, posebno unosa proteina i ugljikohidrata nakon treninga, jedna je od najčešćih pogrešaka”, upozorava ovaj stručnjak za prehranu sportaša.
ENERGETSKI UNOS
Ne manje važno je imati na umu i preporuke koje govore da se sportaši, a kako bi postizali željene rezultate, moraju pridržavati nekoliko temeljnih principa. Za njih je ključna konzistentnost što znači da prehrana mora biti dugoročno kvalitetna, a ne povremeno savršena. Dovoljan energetski unos sprječava pad performansi i smanjuje rizik od ozljeda, dok pravilna hidracija igra presudnu ulogu jer čak i blaga dehidracija može negativno utjecati na izvedbu.
Planirani obroci i jasna rutina ključ su dosljednosti, a dovoljan energetski unos smanjuje rizik od pada performansi i ozljeda
Nutricionist savjetuje da se u praksi održavanje kvalitetnih prehrambenih navika najlakše postiže kroz jednostavnost i strukturu jer planirani obroci, unaprijed pripremljena hrana i jasno definirana rutina znatno olakšavaju pridržavanje pravilne prehrane. Od velike dodatne pomoći je i edukacija s obzirom na to da razumijevanje razloga iza određenih prehrambenih odluka povećava vjerojatnost njihove dugoročne primjene. Istovremeno, važno je ipak zadržati određenu razinu fleksibilnosti kako bi prehrana bila održiva.
Kada je riječ o suplementima, oni nisu nužni, već predstavljaju dodatni alat. “Većina hranjivih tvari može se unijeti kvalitetno planiranom prehranom, no suplementi mogu biti korisni u situacijama kada je to otežano. Najčešće se koriste proteini sirutke, kreatin, kofein i elektroliti, a njihova primjena posebno ima smisla kada je osnovna prehrana već optimizirana”, navodi Marasović pojašnjavajući kako profesionalni sportaši zahtijevaju i precizniji pristup kod planiranja suplementacije jer i male razlike mogu imati velik utjecaj na performanse.
ZA AKTIVNI ŽIVOT
Neizostavan brend kad je riječ o sportskoj prehrani svakako je Polleo, tvrtka iz koje poručuju kako je ovaj segment ponude danas namijenjen znatno široj skupini potrošača nego što je to nekad bilo. “Iako su dodaci prehrani tradicionalno bili ponajprije povezani s profesionalnim sportašima i njihovim potrebama za bržim oporavkom, boljom izvedbom i kvalitetnijom regeneracijom, danas njihova primjena nadilazi isključivo sportski kontekst. Sve se više promatraju kao podrška aktivnom načinu života, općem zdravlju te dugovječnosti i zbog toga su namijenjeni ne samo profesionalnim sportašima i rekreativcima, već i široj populaciji aktivnih potrošača koji žele poboljšati svakodnevno funkcioniranje, podržati oporavak, nadoknaditi važne nutrijente i dugoročno ulagati u kvalitetu života”, ističe Virna Pukšec, direktorica marketinga tvrtke.
Ključne karakteristike artikala iz Polleo ponude namijenjenih prehrani sportaša ovise o samoj kategoriji proizvoda, no najvažniji kriteriji najčešće su kvaliteta sastojaka, njihova bioraspoloživost i čistoća formulacije. Kod sportaša je posebno važan oblik nutrijenata jer određeni oblici, poput bisglicinata ili citrata, omogućuju bolju apsorpciju i iskoristivost u organizmu.
Direktorica marketinga naglašava kako Polleo veliku pažnju pridaje i čistoći sastava, procesu filtracije, udjelu proteina, količini šećera te porijeklu sirovina i proizvoda. “Takvi proizvodi namijenjeni su različitim potrebama i ciljevima sportaša, primjerice podršci oporavku nakon treninga, izgradnji i očuvanju mišićne mase, poboljšanju izvedbe, nadoknadi energije te optimalnom unosu vitamina, minerala i drugih važnih nutrijenata”, navodi Pukšec te iz ponude izdvaja proizvode koji se ističu inovativnošću, kvalitetom i praktičnošću korištenja.
DODACI PREHRANI
“Prije svega tu je Creatine Direct, koji je posebno praktičan za korištenje na putovanju ili u situacijama kada je važna jednostavna i brza primjena. Zatim Storm, jedinstveni pre-workout proizvod koji se izdvaja formulacijom s dodatkom lion’s mane gljive. Posebno mjesto zauzima i HydroX linija, koju karakteriziraju visoka čistoća i kvalitetan oblik proteina, a unutar te linije istaknuli bismo HydroX protein, kao i proteinske čokoladice s 60 posto i 50 posto proteina”, nabraja Pukšec.
Uz to, Polleo Sport nudi i vrlo širok asortiman proteinskih snackova namijenjenih svima koji traže praktične i ukusne opcije za unos proteina tijekom dana. U toj kategoriji posebno se ističu proteinski chips, Dubai Softi Bar, Protein Buenissimo i Protein Brownie.
Iz Pollea također podsjećaju kako se korištenje dodataka prehrani preporučuje ovisno o individualnim potrebama, životnom stilu i ciljevima korisnika. Primjerice, proteinski snackovi mogu biti odličan izbor u situacijama kada postoji želja za slatkim, a istovremeno se želi posegnuti za nutritivno kvalitetnijom opcijom. Whey protein preporučuje se kao praktičan način dodatnog unosa bjelančevina, primjerice za doručak ili nakon treninga, kada je cilj podržati očuvanje i rast mišićne mase te oporavak organizma, dok se kreatin izdvaja kao dodatak koji može doprinijeti boljim fizičkim performansama, a sve se češće ističe i njegov potencijal u kontekstu mentalne izvedbe i fokusa. Vitamini i minerali su pak odlična podrška imunitetu, oporavku i općem funkcioniranju organizma, osobito u razdobljima pojačanog napora, stresa ili neuravnotežene prehrane.
PRAKTIČNA RJEŠENJA
Na tržištu je niz godina i tvrtka Encian iz koje poručuju kako u svom poslovanju njeguju filozofiju cjelovitog pristupa zdravlju, gdje pravilna prehrana predstavlja temelj vitalnosti, energije i dugoročne dobrobiti organizma, a promociji sportske prehrane pristupaju kroz edukaciju i osvještavanje važnosti uravnoteženog unosa nutrijenata i to ne samo za aktivne sportaše, već i za sve koji žele kvalitetniji i zdraviji način života. “Vodimo se načelima prirodnosti, funkcionalnosti i kvalitete, a naglasak stavljamo na proizvode provjerenog sastava, s jasno definiranom nutritivnom vrijednošću, koji podržavaju energiju, oporavak i ravnotežu organizma”, ističu u Encianu.
Na pitanje kako utječu na svijest potrošača o važnosti pravilne prehrane, odgovaraju kako se oslanjaju na kontinuiranu edukaciju kroz digitalne kanale, stručne i lifestyle sadržaje te suradnje s partnerima koji dijele slične vrijednosti. Kroz vlastite komunikacijske platforme nastoje približiti teme kao što su važnost mikronutrijenata, pravilna hidracija i uloga dodataka prehrani u svakodnevici. Također, aktivno razvijaju sezonske kampanje i tematske projekte koji prate potrebe potrošača kao što su razdoblja povećane fizičke aktivnosti, promjene godišnjih doba ili fokus na specifične zdravstvene ciljeve. U planu su im i dodatna ulaganja u edukativne sadržaje i jačanje prisutnosti kroz digitalne formate koji omogućuju direktniju komunikaciju s krajnjim korisnicima.
Ističu i suradnju sa Sparta Gymom kroz program Body Shape by Encian usmjeren na mršavljenje, poboljšanje kondicije i zadržavanje pokretljivosti te kroz njega povezuju pravilnu prehranu, dodatke prehrani i strukturiranu fizičku aktivnost, čime potrošačima pružaju konkretna, praktična rješenja za zdraviji i aktivniji način života.
FUNKCIONALNI NAPITCI
U kontekstu sportske prehrane posebno ističu svoj proteinski program koji obuhvaća raznolike proizvode i brendove prilagođene aktivnom načinu života i povećanim nutritivnim potrebama. U ponudi su im proteinski napitci uključujući Alpro protein liniju (sojini proteinski napitci poput čokolade, karamele-kave, vanilija) koji su praktični, biljnog podrijetla i prilagođeni svakodnevnoj konzumaciji, bilo nakon treninga ili kao nutritivno bogat međuobrok. Imaju i Encian proteinske proizvode kao što su proteinski snackovi od kukuruza, graška i crvene leće te proteinske zobene kaše, kao i proteinske pločice i funkcionalne snackove Juicy odnosno DayUp. Proteinske kruhove brenda Mestemacher navode kao praktično rješenje za uravnotežen obrok, dok drugi biljni i funkcionalni proizvodi podržavaju aktivan stil života.
Uz proteinski segment, u Encianu važno mjesto zauzimaju i funkcionalni napitci kao što je The Gutsy Captain kombucha koja kao fermentirani napitak doprinosi ravnoteži probavnog sustava i sve se više prepoznaje kao dio moderne, aktivne i osviještene prehrane.
Sportska prehrana danas je podrška aktivnom načinu života, a ne samo profesionalnom sportu
“Naš pristup sportskoj prehrani temelji se na širem konceptu ‘aktivnog zdravlja’, pri čemu naglasak nije samo na unosu proteina, već na ukupnoj ravnoteži organizma, što uključuje probavu, hidraciju i kvalitetu svakodnevne prehrane”, pojašnjavaju u Encianu dodajući kako kontinuirano razvijaju i proširuju asortiman u skladu s trendovima i potrebama tržišta, uz zadržavanje fokusa na kvaliteti, prirodnim sastojcima i pouzdanosti.
“Ovoga travnja Encian obilježava 34 godine poslovanja tijekom kojih smo kontinuirano gradili povjerenje potrošača kroz kvalitetne proizvode i promicanje zdravijih životnih navika. Ova obljetnica za nas predstavlja dodatnu motivaciju za daljnji razvoj asortimana, posebice u segmentima kao što su funkcionalna i sportska prehrana, gdje vidimo snažan rast i interes tržišta”, navode iz tvrtke najavljujući kako će u budućnosti nastaviti ulagati u inovacije, edukaciju i dostupnost proizvoda koji podržavaju aktivan i uravnotežen način života.
PROMJENE NAVIKA
Proizvode koji se često koriste i u prehrani sportaša u svom portfelju ima i Podravka. Iz tvrtke poručuju kako su to prije svega O’plant voćno-žitni snack, Čokolino Fit i Čokolino Protein, koji su razvijeni prvenstveno kao nutritivni i praktični međuobroci za ljude s ubrzanim načinom života. “Njihove ključne karakteristike su dobra nutritivna vrijednost, pažljivo odabran sastav, laka probavljivost te jednostavna priprema ili ready to eat format. Upravo zbog svoje funkcionalnosti, brzog unosa energije, ugljikohidrata i, kod određenih varijanti, povećanog udjela proteina, ovi se proizvodi prirodno uklapaju i u prehranu sportaša i aktivnih osoba. Mogu se konzumirati prije fizičke aktivnosti, kao podrška oporavku nakon treninga ili kao praktičan međuobrok u danima s pojačanim fizičkim naporom”, navode iz koprivničke tvrtke uz pojašnjenje kako je ovaj segment ponude prvenstveno namijenjen široj populaciji aktivnih potrošača, ljudima koji vode dinamičan, ubrzan način života i traže brza, ali nutritivno kvalitetna prehrambena rješenja.
To uključuje zaposlene ljude, studente, roditelje, ali i sve one koji su dnevno fizički aktivni. Istovremeno, proizvodi su vrlo dobro prihvaćeni i među rekreativcima te profesionalnim sportašima, koji ih koriste kao dio uravnotežene prehrane. Time Podravkina ponuda nadilazi usku definiciju sportske prehrane i pozicionira se kao most između svakodnevne prehrane i aktivnog, sportskog načina života.
Iz tvrtke također dodaju kako kontinuirano prate promjene u navikama, kao i trendove povezane sa zdravim, aktivnim i modernim načinom života. U tom kontekstu promatraju i daljnji razvoj te moguće širenje ovog dijela ponude, uvijek u skladu s potrebama tržišta i očekivanjima potrošača.
Za sada fokus im ostaje na proizvodima koji kombiniraju funkcionalnost, nutritivnu vrijednost i praktičnost za svakodnevnu upotrebu, ali bez stvaranja usko specijaliziranih sportskih suplemenata jer im je želja nuditi rješenja koja se prirodno uklapaju u prehranu aktivnih ljudi i prate ih u njihovom svakodnevnom, ali i sportskom načinu života.
INDIVIDUALIZIRANA PREHRANA
Zaključno, jasno je da ne postoji univerzalni prehrambeni obrazac koji odgovara svim sportašima. Prehrana mora biti individualizirana i prilagođena vrsti sporta, fazi treninga ili natjecanja, postavljenim ciljevima te osobnim karakteristikama kao što su tjelesna kompozicija i tolerancija na određene namirnice. Upravo ta razina prilagodbe, osobito kod profesionalnih sportaša, može imati presudan utjecaj na krajnji rezultat.
Aktivni potrošači sve više traže nutritivno kvalitetna i praktična rješenja, dok se granica između sportske i svakodnevne prehrane sve više briše
Jednako vrijedi i za hidraciju, koja je neizostavan dio sportske prehrane. Iako je voda temelj, u zahtjevnijim uvjetima potrebno je posegnuti za napitcima s elektrolitima i ugljikohidratima kako bi se održala optimalna izvedba i osigurao kvalitetan oporavak. Kao i kod prehrane općenito, ključ leži u razumijevanju vlastitih potreba i prilagodbi unosa konkretnim okolnostima, čime prehrana postaje snažan alat ne samo za postizanje sportskih rezultata, već i za dugoročno očuvanje zdravlja.
