Mnogi su Hrvati prvi put probali instant rezance tijekom pandemije i ugodno su se iznenadili njihovim okusom i kvalitetom pa su u njima nastavili uživati i u 2023. godini.
Prema Euromonitor Internationalu, obični rezanci ključni su sastojci mnogih azijskih jela i stoga bilježe veliku potražnju jer je ova kuhinja i dalje popularna među Hrvatima. Potražnja je podržana i time što priprema rezanaca ne uzima puno vremena. Osim toga, s obzirom na rastuću stopu inflacije u zemlji, mnoga kućanstva smanjuju svoju potrošnju na hranu i umjesto toga kuhaju svoja omiljena azijska jela kod kuće. To je povećalo potražnju za širokim spektrom običnih rezanaca u 2023. godini, uključujući shirataki, soba, udon, ramen i rižine rezance.
EKSPANZIJA PREMIUM PL-A
Privatna robna marka nastavit će ostvarivati dobre rezultate u kategorijama riže i tjestenine, uglavnom potaknuta ekspanzijom vrhunskih proizvoda privatne robne marke, kao što su griz, proizvodi bez glutena i prirodno zdrava (naturally healthy – NH) tjestenina s puno vlakana. Rastuću potražnju za privatnim markama podržavaju potrošači koji žele uštedjeti zbog izazovnog gospodarskog okruženja u zemlji. Istovremeno, potrošači su sve više zabrinuti za kvalitetu hrane koju konzumiraju. Kao takvi, vrhunski proizvodi privatne robne marke pružaju privlačnu ravnotežu između cijene i kvalitete. Unatoč tome, treba napomenuti da brendirana tjestenina zadržava svoje vodeće pozicije u kategoriji zahvaljujući čestim promocijama cijena i popularnosti kod potrošača s višim primanjima.
INSTANT REZANCI
Instant rezanci posebno su privlačni potrošačima s manjim kuharskim vještinama i ograničenim budžetom. Iako proizvođači nisu očekivali da će vrećice instant rezanaca zadržati svoj snažan rast nakon karantene uzrokovane virusom COVID-19, kategorija nastavlja imati pozitivan učinak u 2023. jer su se osjetljivost potrošačkih cijena i ekonomičnost povećali kao rezultat rastuće inflacije zbog invazije na Ukrajinu tijekom 2022. i poskupljenja cijena energije. Osim toga, vrećice s instant rezancima brz su, praktičan i zasitan međuobrok ili opcija obroka. Mnogi su Hrvati prvi put probali instant rezance tijekom pandemije i ugodno su se iznenadili njihovim okusom i kvalitetom pa su u njima nastavili uživati i u 2023. godini.
