Tjestenina je jedna od najraširenijih i najomiljenijih namirnica u svijetu, a zahvaljujući svojoj praktičnosti, pristupačnosti i raznolikosti načina pripreme ima važno mjesto i u svakodnevnoj prehrani hrvatskih građana. Bilo da se poslužuje kao glavno jelo, prilog, dodatak juhama ili dio modernih salata, tjestenina je namirnica koja se lako prilagođava različitim prehrambenim navikama i ukusima. Upravo zato zanimljivo je vidjeti koliko često građani konzumiraju tjesteninu, u kojem obliku je najčešće jedu te koliko pažnje pritom posvećuju njezinoj nutritivnoj vrijednosti. Rezultati istraživanja donose pregled navika i preferencija građana Hrvatske kada je riječ o konzumaciji tjestenine.
Kada je riječ o frekvenciji konzumiranja tjestenine, istraživanje je pokazalo da svaki dan tjesteninu konzumira samo 1% ispitanih građana. Najveći broj građana tjesteninu konzumira jednom tjedno, odnosno njih 42%, a vrlo blizu je i broj onih koji tjesteninu konzumiraju nekoliko puta tjedno kojih imamo 35%. Nekoliko puta mjesečno tjesteninu konzumira 19% ispitanih, a njih 3% navodi kako ovu namirnicu konzumiraju rijetko ili nikada.
U kojem obliku najčešće konzumiraju tjesteninu? Građani navode kao svoj odgovor da tjesteninu najviše konzumiraju kao glavno jelo, primjerice s umakom, što kao svoj odgovor navodi 49% sudionika istraživanja. Da tjesteninu pak konzumiraju kao prilog uz meso ili povrće ističe 40% građana. Dosta je manji broj onih koji tjesteninu konzumiraju u juhi, njih je 10%, a još je manje onih koji je konzumiraju u salatama od tjestenine, svega 1%.
Na pitanje koju vrstu tjestenine najčešće biraju, najveći broj građana, njih čak 70%, navodi da preferiraju sušenu tjesteninu iz trgovine. S dosta manjom zastupljenošću slijede svježa tjestenina te integralna tjestenina, koje imaju po 13% udjela. Na kraju imamo 3% onih koji biraju bezglutensku tjesteninu, dok 1% ističe da ne kupuje tjesteninu.
Zanimljivo je bilo utvrditi i gdje građani najčešće konzumiraju tjesteninu. Dobiveni odgovori pokazuju da se ova namirnica uvjerljivo najčešće konzumira kod kuće, što kao svoj odgovor navodi 92% ispitanih građana. Slijedi 4% onih koji tjesteninu konzumiraju u menzi, na poslu ili u školi. Po 2% njih ovu namirnicu konzumira u restoranu, te kao gotova ili polugotova jela iz trgovine, a 1% je onih koji kažu da podjednako konzumiraju tjesteninu na više mjesta.
I na kraju, kada je riječ o tome koliko je građanima važna nutritivna vrijednost tjestenine koju konzumiraju, najveći broj njih kaže da im je to donekle važno, što kao svoj odgovor navodi 35% građana. Odmah do njih je 34% onih koji kažu da im to nije niti važno niti nevažno. Slijedi 18% onih koji navode da im je nutritivna vrijednost tjestenine vrlo važna, 9% ih kaže da im je to uglavnom nevažno, a 4% da im to uopće nije važno.
Istraživanje su proveli JaTRGOVAC magazin i agencija Hendal tijekom ožujka 2026. godine na nacionalno reprezentativnom uzorku građana Republike Hrvatske starijih od 16 godina. Tijekom istraživanja provedena je stratifikacija po šest regija i četiri veličine naselja uz slučajan odabir kućanstva i ispitanika unutar pojedinog kućanstva pri čemu je uzorak stanovništva uravnotežen prema spolu, dobi i obrazovnom statusu ispitanika.
Kliknite za najnovije vijesti, analize i istraživanja u vašem sandučiću!
