Na hrvatskom smo tržištu prisutni od 1998. godine i za to smo vrijeme izgradili snažnu poziciju za naš brend te ostvarili veliku prepoznatljivost kod potrošača. Kako su upravo inovacije pokretači rasta te imaju visok značaj u našem poduzeću, tako je i proces pronalaženja inspirativnih, praktičnih i korisnih inovacija nešto čime smo neprekidno okupirani i sigurno je da ćemo u tom pogledu i u ovoj godini iznenaditi potrošače zanimljivim proizvodima, ističe Erwin Kotányi, glavni izvršni direktor tvrtke Kotányi
Prvi čovjek tvrtke Kotányi govori o aktualnom poslovanju, ali se osvrće i na bogatu tradiciju ovog brenda koji je istinski sinonim za začine. Zadovoljan je pritom ostvarenim rezultatima u 2024. godini, kako na globalnom tržištu, tako i u Hrvatskoj gdje je ostvaren rast prometa od 7 posto.
Hrvatska je jedna od zemalja u kojima imamo tržišno vodstvo u kategorijama mono začina i mješavina začina
Kotányi je već više od 140 godina neizostavan dio naših kuhinja bez kojeg se ne može zamisliti obiteljski ručak. Vratite nas malo korijenima vaše obiteljske tvrtke? Kako je počela Kotányi priča?
Tvrtku Kotányi osnovao je 1881. godine János Kotányi u Szegedu, metropoli mađarske paprike, te je sve započelo upravo s tim začinom. Tijekom godina asortiman se proširio na sve začine i mješavine začina potrebne za kućanstvo i gastronomiju.
Kada sam 1981. godine došao u tvrtku, poslovali smo isključivo na austrijskom tržištu. No, u godinama koje su uslijedile, uspjeli smo ostvariti jasnu tržišnu dominaciju u Austriji, a ulaskom na tržišta srednje i istočne Europe naše je obiteljsko poduzeće postalo značajan tržišni sudionik u Europi.
Vi ste četvrta generacija koja se nalazi na čelu tvrtke. Koliki je izazov za vas bio preuzeti kormilo tako renomiranog međunarodnog brenda te čime se rukovodite u svom liderskom pristupu?
Nakon neočekivane i vrlo rane smrti mog ujaka, morao sam preko noći preuzeti odgovornost za tvrtku Kotányi. Iako sam imao završen studij ekonomije, nisam imao praktičnog iskustva u našoj branši, ali sam vrlo brzo uspio steći prihvaćanje među zaposlenicima.
U tome mi je pomogao pristup ljudima s poštovanjem te donošenje prvih odluka tek nakon temeljite faze učenja i u dogovoru sa suradnicima. Ovaj stil vođenja, temeljen na poštovanju i povjerenju prema ljudima, i danas oblikuje moj odnos prema zaposlenicima.
Austrija je zemlja koja sama po sebi predstavlja prestižan brend na europskoj i svjetskoj sceni. Kako gledate na prisutnost austrijskih FMCG brendova u svijetu te koja su njihova ključna obilježja?
Mislim da austrijski brendovi prisutni u inozemstvu imaju koristi od visokog imidža kvalitete u Austriji i povezanosti s prirodom te da upravo ta obilježja koriste i u svojim brendovima.
Kotányi je jedan od najprepoznatljivijih proizvoda koji dolaze iz Austrije. U koliko ste zemalja danas prisutni?
Osim u Austriji, prisutni smo u gotovo svim državama srednje i istočne Europe s cijelim asortimanom, uglavnom kao jedan od dva vodeća brenda, i to na širokoj razini. S našom najvažnijom inovacijom posljednjih godina, jednokratnim mlinom, dodatno smo prisutni u oko 10 drugih zemalja u azijskoj regiji te u zemljama Južne Amerike.
Upravo ovakvi tradicionalni brendovi predstavljaju most između različitih tržišta pa se Kotányi i u Hrvatskoj smatra domaćim brendom s obzirom na tradiciju prisutnosti i bliskost koju ostvaruje s potrošačima. Koliko vam je važna Hrvatska u poslovnim planovima te koji su najpopularniji proizvodi iz vašeg portfelja na našem tržištu?
Hrvatska je jedna od zemalja u kojima imamo tržišno vodstvo u kategorijama mono začina i mješavina začina, na što smo izuzetno ponosni. Hrvatska se posebno ističe po širokom asortimanu začina pakiranih u bočicama, što je segment u kojem također držimo vodeće mjesto. Najpopularniji proizvodi uvijek se vežu uz navike potrošača, a kako se Hrvatska većim dijelom orijentira na mediteransku kuhinju tako je ovdje začinsko bilje među najpopularnijim artiklima, a upravo tu se KOTANYI ističe svojom posebnom kvalitetom.
Koliko je djelatnika danas zaposleno u vašem globalnom sustavu te gdje se odvija proizvodnja vaših proizvoda?
U našem poduzeću međunarodno radi oko 650 zaposlenika. Kada je riječ o samoj proizvodnji treba naglasiti kako se naš proizvodni pogon nalazi u Wolkersdorfu, oko 30 km izvan Beča.
Kako ste u poslovnom smislu zadovoljni svojim globalnim poslovanjem u 2024. godini te kakve ste prodajne rezultate ostvarili na hrvatskom tržištu?
Godina 2024. bila je za nas vrlo zadovoljavajuća. Prvi put smo premašili granicu od 200 milijuna eura prometa, a i u Hrvatskoj je zabilježen lijep rast prometa od oko 7 posto.
Na koje ste se marketinške kanale usredotočili u prošloj godini kako biste predočili svoje prednosti hrvatskim, ali i međunarodnim potrošačima?
Nacionalno i međunarodno prisutni smo na svim medijskim kanalima, kako offline, tako i online, pa smo iznimno dobro zastupljeni na Instagramu i Facebooku. Nastup brenda oblikovan je vizijom inspiriranja ljudi na kreativno kuhanje, pri čemu se potrošačima komuniciraju vrijednosti brenda poput “strasti”, “individualnosti”, “okusa” i “prirodnosti”.
Slogan glasi “Spice up my life” i prenosi našu viziju brenda potrošačima. U Hrvatskoj prenosimo istu poruku našim potrošačima putem raznih medija, od tiskovnih, outdoora, radija te preko digitalnih medija i društvenih mreža, gdje smo izuzetno aktivni i slobodno možemo reći uspješni u raznim aktivnostima.
Klimatski izazovi i geopolitičke nesigurnosti utječu na poslovanje svih međunarodnih kompanija. U kojoj mjeri uspijevate osigurati nesmetani lanac opskrbe za svoju proizvodnju?
Stalno se trudimo suočiti s klimatskim ekstremima, koji dovode do manjih prinosa, kao i s brojnim logističkim izazovima diljem svijeta putem mjera poput izgradnje zaliha i vrlo ranog osiguranja količina. Zahvaljujući našoj dugogodišnjoj prisutnosti na tržištu i visokom povjerenju u naše poduzeće, naši nas dobavljači preferiraju čak i u izazovnim tržišnim situacijama.
Predstavite nam portfelj proizvoda na hrvatskom tržištu. Što sve nudite našim kupcima te koji su proizvodi najprodavaniji?
U Hrvatskoj imamo uistinu veliki portfelj, kako za domaćinstva, tako i za gastronomiju. Nudimo oko 400 raznih artikala pakiranih u različitim vrstama ambalaže. Gotovo sve vrste začina koji postoje u svijetu možemo ponuditi našim kupcima. Na hrvatskom smo tržištu prisutni od 1998. godine i za to smo vrijeme izgradili snažnu poziciju za naš brend te ostvarili veliku prepoznatljivost kod potrošača. Kao što sam već prethodno spomenuo, začinsko bilje je izuzetno važno u našem asortimanu, ali isto tako ne možemo izostaviti i važne začine koji se koriste gotovo svakodnevno kao što su papar, cimet ili čak muškatni oraščić.
Osim u kvaliteti proizvoda, tajna vašeg uspjeha leži i u inovativnim pakiranjima. Koliko su važne inovacije u vašem poslovanju?
Budući da je razvoj tržišta u kategoriji začina na neki način limitiran, upravo su inovacije pokretači rasta te imaju visok značaj u našem poduzeću. Ponosni smo na najvažniju inovaciju posljednjih godina u našoj kategoriji – jednokratni mlinac za začine, koji u gotovo svim zemljama ima izuzetno visok tržišni udio.
Pripremate li neke novitete u svom asortimanu i za 2025. godinu?
Proces pronalaženja inspirativnih, praktičnih i korisnih inovacija je nešto čime smo neprekidno okupirani i sigurno je da ćemo u tom pogledu i u ovoj godini iznenaditi potrošače zanimljivim proizvodima. Fokus ćemo staviti i nadalje na naš noviji range QUICK & EASY koji smo na hrvatsko tržište plasirali prije dvije godine. Riječ je o proizvodima prilagođenima suvremenom potrošaču koji živi ubrzanim tempom, cijeni dobro izbalansirane proizvode i ne pristaje na kompromise kada je riječ o okusu. Naši proizvodi će ispuniti upravo ta očekivanja, skratiti vrijeme pripreme jela i ostaviti više vremena za uživanje u najboljem okusu jela koji možete podijeliti s obitelji ili prijateljima. Na kraju krajeva, to je smisao i cilj koji naši proizvodi ispunjavaju već pune 144 godine.
