2.2 C
Zagreb
Nedjelja, 16. veljače 2025., 17:31
KategorijeAnalizaJaka alkoholna pića - Likeri: Hrvatski likeri među svjetskom elitom

Jaka alkoholna pića – Likeri: Hrvatski likeri među svjetskom elitom

TasteAtlas je pitao čitatelje koji su najbolji likeri na svijetu, a među 50 likera s najboljim prosječnim ocjenama na ljestvici su se našla i dva hrvatska.

Likeri su često neizostavan dio gastronomskog doživljaja jer pružaju različite okuse i arome koji se upotpunjuju ili kontrastiraju s hranom. TasteAtlas, iskustveni turistički online vodič, prošlog je mjeseca na temelju glasova čitatelja proveo ocjenjivanje najboljih likera svijeta. Rezultat je ljestvica od top 50 likera, koja uključuje i poznate i manje poznate brendove, od kojih su neki dio nacionalnog identiteta Hrvatske.

Teranino i Zadarski Maraschino branili su boje hrvatske tradicije u ovom svjetskom istraživanju

Prema izboru čitatelja na prvom se mjestu našao Umeshu, japanski liker koji se dobiva maceriranjem šećera i cvijeta šljive u alkoholu. Time je ponio naslov najboljeg likera na svijetu te su mu čitatelji dali ukupnu prosječnu ocjenu 4,6.

No, kako je došlo do tog rezultata? Kako bi osigurali objektivnost i kredibilitet glasovanja, TasteAtlas je primijenio niz mehanizama koji filtriraju ocjene koje dolaze od tzv. botova, nacionalista ili lokal patriota. Tako je od 3.087 pristiglih ocjena izdvojeno njih 2.441 koje se smatraju relevantnima.

PREPOZNATLJIVOST I TRADICIJA
Na ljestvici se našlo najviše talijanskih likera, njih čak 13, ali i poznatih brendova kao što su Baileys, Jägermeister ili češka Becherovka. Najveće priznanje za hrvatsku proizvodnju likera jest činjenica da se na istoj listi nalaze Teranino i Maraskino, hrvatski likeri koji imaju bogatu povijest te uživaju prepoznatljivost diljem Europe i svijeta.

Teranino je od čitatelja dobio prosječnu ocjenu 4,1 te se smjestio na 22. mjesto ljestvice, a kako kažu iz Destilerije Aura, proizvođača ovog likera, upravo im je Teranino najnagrađivaniji i najpoznatiji proizvod. Proizvode ga na bazi voćnog destilata vina terana i deset začina, a miljenik je pretežito ženskog dijela publike. “Ljubitelji likera su ga odavno prepoznali te slovi za najcjenjeniji, a po mnogima i najbolji teranino na tržištu te je njegovu kvalitetu prepoznala i struka koja ga je do sada nagradila s 13 zlatnih medalja na najprestižnijim svjetskim natjecanjima”, pohvalili su se iz Aure.

Izvor: TasteAtlas

Zadarski Maraschino, koji je na TasteAtlasovoj ljestvici zauzeo 30. mjesto i dobio tek nešto slabiju prosječnu ocjenu 3,9, slavu i naklonost stekao je diljem svijeta kao piće europske aristokracije. Proizvodi se posebnim postupkom destilacije autohtone dalmatinske sorte višnje maraske, koja mu daje bogati voćni okus i slatkoću, a korištenjem njezina lista i peteljke dobiva se i paleta nježnih herbalnih nota. “Tijekom 19. stoljeća postao je najvažniji zadarski izvozni proizvod, a i danas je iznimno važan u Maraskinom asortimanu na domaćem i brojnim stranim tržištima. Specifičan okus i unikatna aroma čine ga omiljenim među potrošačima, a naročito barmenima koji ga koriste u mnogim poznatim svjetskim koktelima kao što su npr. Aviation ili Hemingway Daiquiri”’, istaknuo je Dino Martinović, direktor marketinga u tvrtki Stanić Beverages.

Kroz jedinstvene recepture i proizvodne tehnike likeri odražavaju različite aspekte kultura i tradicija diljem svijeta, a očuvanje i njegovanje tradicije likera postaje važno i zbog očuvanja povijesnog naslijeđa koje se krije u svakom gutljaju ovih raznolikih pića.

Najnovije objave

Državni inspektorat: 238 nesukladnosti kod objekata koji prodaju pekarske proizvode

Najčešće utvrđene nesukladnosti odnosile su se na poslovima rukovanja s hranom te su u velikom broju objekata zatečeni djelatnici koji nemaju položen obavezan tečaj...

izlog

Zdenka topljeni namaz s tartufima: Spoj tradicije i luksuza

Uživajte u bogatom okusu tartufa u kombinaciji s kremastim Zdenka topljenim namazom, savršenim za sve ljubitelje vrhunskih delicija Više od 125 godina je Zdenka glavni...