Prirodni je zaslađivač ugodnog slatkastog okusa koji podsjeća na karamele. Budući da ima nizak glikemijski indeks često se preporučuje dijabetičarima i osobama na redukcijskim dijetama.
Šećer kokosovog cvijeta također sadrži vrijednu kombinaciju minerala poput kalija, magnezija, cinka i željeza. Posebno je cijenjen jer sadrži čak četiri puta više magnezija i deset puta više cinka od nerafiniranog smeđeg šećera od šećerne trske.
Osim bogatog mineralnog sastava, vrijedan je izvor vitamina, posebice vitamina B1, B2, B3 i B6.
Šećer kokosove palme koristi se kao zdravija alternativa konvencionalnom šećeru, za zaslađivanje raznih napitaka kao i za pripremu slastica ili kao dodatak kašama ili voćnim salatama.
Maloprodajna cijena: 49 kn
