Najskuplji sir na svijetu proizvodi se u Srbiji. Dobio je ime Pule, što znači magareće ždrijebe, a pravi se od magarećeg mlijeka i kilogram košta tisuću eura.
Cijenu određuje činjenica da je potrebno 25 litara mlijeka za samo kilogram sira, što je količina koju jedna magarica može dati tek u dvije godine.
Sir je preuzeo svjetski primat od dosad najskupljeg sira od mlijeka losa, koji košta 500 dolara.
Slobodan Simić, direktor Specijalnog rezervata prirode Zasavica koji proizvodi Pule, rekao je da je sir kombinacija 60 posto magarećeg i 40 posto kozjeg mlijeka, a napravljen je u suradnji s farmom za proizvodnju kozjeg mlijeka iz Kukujevaca.
Riječ je o ekskluzivnom proizvodu u svjetskim okvirima, a proizvodit će se u malim količinama jer se godišnje može proizvesti oko 100 do 150 kilograma sira.
To mu određuje i cijenu, a prodavat će se u pakiranju od 50 grama i namijenjen prije svega za izvoz.
Pripremljeni su ugovori sa Slovencima, planira se njihovo potpisivanje s Rusima, a onda i s drugim zemljama. (Business.hr)
