Od ulaska u EU struktura naših izvoznih tržišta za poljoprivredne i prehrambene proizvode značajno se promijenila, a jedan od važnih poticaja tom trendu dala je i promocija na vodećim međunarodnim sajmovima.
Ukupno 15 hrvatskih proizvođača hrane predstavilo je svoje proizvode na SIAL Paris, jednom od najvećih međunarodnih sajmova prehrane, koji je održan u Parizu od 19. do 23. listopada. U organizaciji Hrvatske gospodarske komore (HGK) nastupilo je 10 izlagača – Apimel, Arabesca, Hermes International, Jamnica plus, New Bakery, Nutrifit FOOD, Orgula grupa, Pelagos Net Farma, Prodan Tartufi i Solana Nin – dok su u vlastitoj organizaciji nastupili Bite me, Fortuna food, Marodi, Pekar i VG Freyer.
Na jednom od najvećih europskih i svjetskih sajmova prehrambene industrije nastupilo je 15 hrvatskih izlagača
Na jubilarnom, 60. izdanju SIAL-a sudjelovalo je više od 7.500 izlagača iz 130 zemalja, a izložbu je posjetilo preko 250 tisuća posjetitelja. HGK je po osmi put organizirao zajednički nastup hrvatskih tvrtki na tom međunarodnom sajmu, a ove se godine i Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva uključilo u promociju hrvatskih proizvoda i financijski podržalo nastup hrvatskih tvrtki na SIAL-u.
IZVOZNI ZAOKRET
Jelena Đugum, direktorica Sektora za poljoprivredu HGK, izrazila je zadovoljstvo što se Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva i ove godine uključilo u promociju hrvatskih proizvoda i financijski podržalo nastup naših tvrtki na SIAL-u. Ona je istaknula kako je udio izvoza poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda u ukupnom robnom izvozu Hrvatske značajan i iznosi preko 15 posto dodajući da, unatoč negativnim kretanjima u vanjskotrgovinskoj razmjeni i visokom deficitu, Hrvatska ima veliki potencijal za veći plasman svojih prehrambenih proizvoda u izvozu. “Od ulaska u EU, struktura naših izvoznih tržišta za poljoprivredne i prehrambene proizvode značajno se promijenila. Pred ulazak u EU vrijednost izvoza na EU tržište i tržište zemalja bivše države bila je skoro jednaka.
Danas na izvoz u EU otpada gotovo 70 posto ukupnog izvoza, što govori o konkurentnom segmentu naše poljoprivrede i prehrambene industrije. Imajući u vidu veličinu EU tržišta te našu tradicionalnu prisutnost na tržištima susjednih zemalja, možemo zaključiti da, uz povećanje volumena proizvodnje, jačanje produktivnosti i ozbiljnu promociju hrvatskih proizvoda, možemo značajno povećati izvoz, ali i smanjiti uvoz. Ne treba zaboraviti niti potencijal izvoza na daleka tržišta, pogotovo u segmentu premium proizvoda”, kazala je Đugum.
SVJETSKA POZORNICA
Na sajmovima u organizaciji HGK od 2016. godine sudjeluje i obiteljski obrt Prodan Tartufi iz Buzeta, predstavljajući proizvode od tartufa i svježe tartufe. “Sajam SIAL za nas je mjesto susreta s postojećim partnerima, ali i mjesto pronalaska novih potencijalnih klijenata. Očekujemo dobru posjećenost sajma, nova poznanstva te uspješno predstavljanje naše obiteljske tradicije”, rekla je Višnja Prodan Jekić, direktorica prodaje i marketinga Prodan Tartufa.
Jedan od vodećih hrvatskih proizvođača kave Arabesca, po drugi put nastupa na SIAL-u gdje predstavlja svoj bogat asortiman, uključujući i nove proizvode. “Ovaj prestižni događaj je izvrsna platforma za promociju kvalitete i tradicije naše kave. Zahvaljujemo Hrvatskoj gospodarskoj komori na odličnoj organizaciji i prilici da još jednom budemo dio ovog uglednog sajma. Iskreno vjerujemo da svaki naš, ali naravno i nastupi drugih hrvatskih poduzeća na takvim događajima dodatno ističu poziciju hrvatske industrije na svjetskom tržištu. Svakako očekujemo niz novih poslovnih kontakata i suradnji odnosno povezivanje s partnerima i kupcima iz cijelog svijeta, kao i ostvarivanje prilike za izvoz odnosno naše širenje na nova tržišta”, kazala je Tina Turuk, brand manager u Arabesci. Dodala je kako su izuzetno zadovoljni svojim nastupom na sajmu SIAL na kojem su predstavili cjelokupni brand portfelj Arabesce – od tradicionalne mljevene kave, preko filter kave, cappuccina, instant 3u1 i 2u1 kave pa sve do vrhunskih single origin craft kava te espresso mješavina uključujući i novu Home&Office liniju namijenjenu za uživanje u vrhunskom espressu kod kuće te na radnom mjestu.
“Odaziv posjetitelja bio je fantastičan, a pozitivne reakcije međunarodnih kupaca i distributera potvrda su da su kvaliteta i autentičnost naših proizvoda prepoznati i cijenjeni i na svjetskoj razini”, istaknula je Turuk. Uz SIAL, Arabesca redovito sudjeluje i sajmu Anuga u Njemačkoj, a izvoz im predstavlja jedan od strateških prioriteta i ključnu priliku za dodatni rast. “Ulaganjem u partnerstva na svjetskoj razini želimo postići da Arabesca kava dostigne i globalnu prepoznatljivost što zasigurno zaslužuje”, istaknula je Turuk.
Međunarodni sajmovi izvrsna su prilika za promociju hrvatskih proizvoda i poticanje izvoza na europsko i svjetsko tržište
I u Jamnici plus sudjelovanje na SIAL-u smatraju važnim korakom za povezivanje s globalnim tržištem i širenje dosega svojih proizvoda. “Ove godine predstavljamo ProGame, naše revolucionarno funkcionalno piće, u prestižnoj inovacijskoj zoni sajma. ProGame je već ranije ove godine osvojio nagradu za najbolju inovaciju na jednom od najvećih svjetskih sajmova u Londonu, zahvaljujući jedinstvenom sustavu zaslađivanja na bazi palatinoze. Sajmovi poput SIAL-a pružaju izvrsnu priliku za edukaciju tržišta o novitetima i pozicioniranje među vodeće proizvođače i inovatore u industriji. Vjerujemo da će naše sudjelovanje otvoriti nove poslovne prilike i potvrditi našu predanost razvoju”, izjavio je Krešimir Grančić, direktor izvoza Jamnice plus.
PRILIKA ZA ŠIRENJE
U tvrtki Nutrifit FOOD izražavaju zadovoljstvo svojim nastupom na najvećem sajmu prehrane SIAL u Parizu navodeći da su vrlo zadovoljni posjećenošću te da su dobili dosta novih kontakata i upita. “Sajam je bio izuzetno intenzivan te smo predstavili sve svoje proizvode kao i neke novitete koje ćemo imati u 2025. godini. Bavimo se proizvodnjom privatnih robnih marki te su nam sajmovi ovog tipa najvažniji način promocije i kontakata sa sadašnjim i budućim kupcima. Izvoz čini 90 posto našeg poslovanja te je sve podređeno tome jer jedino tako tvrtke mogu opstati i biti konkurentne. Nakon što završimo investicije koje su nam u toku, Nutrifit FOOD će od 2025. godine biti jedan od važnijih prerađivača voća u regiji, ali i puno šire, te ćemo još više učvrstiti našu konkurentnost na svjetskom tržištu”, istaknuo je Luka Marjanović, direktor tvrtke. Dodao je kako će dogodine izlagati i na sajmu Anuga koji je za tvrtku također važan jer je više usmjeren na Europu kao glavno tržište za Nutrifit FOOD.
“Naš povratak sa SIAL-a obilježavaju iznimno pozitivni dojmovi. Intenzivan ritam i brojna posjećenost pokazali su zašto je ovaj sajam među vodećima u svijetu. Zadovoljni smo našim nastupom jer smo uspjeli predstaviti najnovije proizvode i inovacije dugogodišnjim partnerima, ali i ostvariti brojne nove kontakte. Na sajmovima poput ovoga koristimo priliku za praćenje trendova i noviteta u industriji, na što posebnu pažnju, uz korištenje prilike za sastanke s ključnim dobavljačima, usmjerava dio tima osvećen razvoju i nabavi. Time još dodatno osnažujemo svoju ponudu”, istaknuo je Domagoj Radić, izvršni direktor tvrtke Pekar d.o.o.
Osim toga, on naglašava kako događaji poput SIAL-a pružaju priliku i za svojevrsno testiranje novih proizvoda u razvoju te za prikupljanje vrijednih povratnih informacija od partnera. “Ovaj put naglasak smo stavili na Somun sendvič, proizvod koji se ističe kvalitetom, i Fit savijaču s brusnicama, novitet u našem asortimanu – koji su izazvali značajan interes. Zadovoljni smo uspjehom i nastavljamo dalje u istom smjeru”, poručio je direktor ove vinkovačke tvrtke. Upitali smo ga i za usporedbu sajmova SIAL i Anuga te koje su specifičnosti uočili iz svoga iskustva. “Godišnja izmjena sajmova SIAL i Anuga odličan je koncept jer pruža prostor i kontinuitet u usmjeravanju prema različitim segmentima tržišta.
I dok je Anuga više fokusirana na retail, SIAL je više okrenut prema novitetima i HoReCa sektoru, osobito gastro inovacijama
Iako oba sajma okupljaju sličnu ciljnu publiku i imaju multinacionalni karakter, primijetili smo nekoliko specifičnosti. SIAL djeluje dinamičnije i življe, s većim fokusom na novitete i HoReCa sektor, osobito na gastro inovacije. S druge strane, Anuga je nešto više orijentirana prema retail segmentu, što se odražava u sadržaju i pristupu izlagača. Impresivan broj izlagača i posjetitelja na oba sajma, a osobito na SIAL-u, potvrđuje njihovu kvalitetu i važnost u industriji”, zaključio je Radić.
Sljedeća prilika za nastup na sajmu SIAL Paris otvara se od 17. do 21. listopada 2026. godine.
