Stipendija Raise the Bar mlade kuhare i slastičare vodi na najbolja učilišta na svijetu
Svi kuhari i slastičari, koji imaju od jedne do pet godina iskustva, mogu se prijaviti za Stipendije Raise the Bar. Ove stipendije, koje dodjeljuje Coca-Cola HBC Adria, omogućit će im besplatnu edukaciju na poznatim međunarodnim učilištima, a prijave su otvorene do 2. studenog na internetskoj stranici raisethebaradria.com/stipendija/.
Stipendija Raise the Bar namijenjena je onima koji su u stalnoj potrazi za usavršavanjem i koji, ulaganjem u sebe, žele doprinijeti ugostiteljskoj i turističkoj sceni u Hrvatskoj. Nova znanja i vještine stipendisti Raise the Bara moći će tako stjecati na učilištima kao što su Le Cordon Bleu, École Ducasse i ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana.
Odabir nove generacije stipendista započet će analizom pristiglih prijava. U ovoj će fazi predstavnici Odjela za ljudske potencijale Coca-Cole HBC Adria i članovi tima Raise the Bar u obzir uzeti motivaciju kandidata, njihovo osnovno iskustvo te planove za budući razvoj. U drugome dijelu njihove će vještine testirati vrhunski stručnjaci – Hrvoje Kroflin, Marko Gajski, Igor Gudac, Bruno Vokal i Tea Mamut i potom odabrati najbolje među njima.
Raise the Bar je do sada perspektivnim kuharima i slastičarima osigurao 18 stipendija, a jedan od prvih dobitnika Stipendije je Tibor Valinčić, chef koji je restoranu Dubravkin put priskrbio Michelinovu zvjezdicu. Prošle je godine četvero stipendista nastavilo svoj profesionalni razvoj na renomiranim svjetskim učilištima. Tu su priliku iskoristili slastičarka Kate Svaguša iz Makarske, Rea Gabriela Vrsalović s Brača te chefovi Antonio Banovac iz Splita i Jela Šaban iz Zagreba.
Kandidati koje traži Raise the Bar mladi su profesionalci stariji od 18 godina, koji će svojim znanjem i zalaganjem nastaviti razvijati svoju karijeru i podržati dugoročan razvoj hrvatskog ugostiteljstva. Svi koji su se prepoznali u ovom opisu i vjeruju da biti najbolji nije nešto što se može jednokratno zaslužiti već je nešto što se neprestano opravdava, pozvani su prijaviti se na internetsku stranicu projekta Raise the Bar.
Raise the Bar strateška je platforma Coca-Cole HBC Adria koja trima programima mladim profesionalcima omogućuje dodatno usavršavanje, a sve s ciljem doprinosa kvaliteti ugostiteljstva i turizma. Od 2019. godine više od 100 barmena, konobara i barista završilo je Akademiju, 18 stipendista educiralo se na učilištima diljem svijeta, a gotovo 4.000 maturanata steklo je znanja i vještine za lakši početak karijere u ugostiteljstvu.
Kliknite za najnovije vijesti, analize i istraživanja u vašem sandučiću!
