Univerzalni začini povećali su udio u bruto oglasnoj vrijednosti na 53%, dok mono začini i dalje predvode prema broju promocija.
U okviru analize kretanja u kategoriji “Začini” pogledajmo koji su osnovni pokazatelji komunikacije predstavnika kategorije putem kataloga i letaka trgovaca. Parametri analize su broj promocija, kao pokazatelj kvantitete oglašavanja, te bruto oglasna vrijednost (GAV – Gross Advertising Value). Bruto oglasna vrijednost prikazuje vrijednost i intenzitet oglašavanja, a čine je osnovni parametri: pozicija u letku, veličina objave u cm2, format i bruto domet letka. Analiza se odnosi na MAT razdoblje kolovoz 2025. – srpanj 2026. vs. kolovoz 2024. – srpanj 2025.
OMJER SEGMENATA
Univerzalni začini vodeći su segment prema bruto oglasnoj vrijednosti (GAV), s 53% udjela, što predstavlja rast od 5 postotnih bodova u odnosu na prethodno godišnje razdoblje. Na drugom mjestu nalaze se mono začini, koji su istodobno zabilježili najveći pad među promatranim segmentima. Njihov udio smanjen je za 10 postotnih bodova, na sadašnjih 34%. Slijede mix začini s 12% udjela, uz rast od 5 postotnih bodova, dok marinade imaju tek 1% udjela prema GAV-u.
Promatramo li strukturu prema broju promocija, mono začini zauzimaju vodeću poziciju s 53% udjela, jednako kao i u prethodnom razdoblju. Univerzalni začini nalaze se na drugom mjestu s 39%, uz pad od 1 postotnog boda. Mix začini ostvarili su 8% udjela prema broju promocija, što je 2 postotna boda više nego u prethodnom razdoblju, dok marinade i prema ovom parametru ostaju gotovo neznatno zastupljene.
UNIVERZALNI ZAČINI
U segmentu univerzalnih začina prema bruto oglasnoj vrijednosti uvjerljivo vodi Podravka, koja je dodatno učvrstila svoju poziciju rastom od 8 postotnih bodova. Njezin udio sada iznosi čak 72%. Daleko iza nalazi se Šafram s 8% udjela, uz rast od 3 postotna boda, dok je Kotanyi zabilježio pad od 6 postotnih bodova te sada ostvaruje 3% udjela prema GAV-u. Fami ima 1% udjela, dok ostali proizvođači zajedno ostvaruju 4%. Privatna robna marka zauzima 12% udjela u bruto oglasnoj vrijednosti, što predstavlja pad od 3 postotna boda u odnosu na prethodno razdoblje, odnosno smanjenje s 15% na 12%.
Prema broju ostvarenih promocija, Podravka je također vodeća, uz rast od 6 postotnih bodova, na ukupno 58% udjela. Šafram zauzima drugo mjesto s 9%, uz rast od 1 postotnog boda, dok je Kotanyi treći sa 6%, odnosno 1 postotnim bodom manje nego u prethodnom razdoblju. Yumis ostvaruje 3% udjela, dok su ostali proizvođači zajedno zauzeli 9%, što je 1 postotni bod manje nego prethodne godine. Privatna robna marka zabilježila je pad od 4 postotna boda te sada ima 16% udjela prema broju promocija.
MONO ZAČINI
Podravka je vodeći proizvođač i u segmentu mono začina prema bruto oglasnoj vrijednosti. Zahvaljujući rastu od 4 postotna boda, povećala je svoj udio na 21% i preuzela vodeću poziciju od Šaframa. Šafram je, naime, zabilježio pad od 6 postotnih bodova te sada ima 20% udjela. Na trećem mjestu nalazi se Kotanyi, koji je povećao udio za 1 postotni bod, na 9%. Slijede Solana Tuzla sa 6%, Solana Pag s 4% te Derma i Solana Nin s po 3% udjela. Ostali proizvođači zajedno su ostvarili 15% udjela prema GAV-u, što je 2 postotna boda manje nego u prethodnom razdoblju. Privatna robna marka zadržala je stabilnih 20% udjela.
Kada se promatra broj promocija, Podravka je također vodeća, uz rast od 2 postotna boda, na ukupno 21% udjela. Šafram je na drugom mjestu s 18%, uz pad od 1 postotnog boda, dok je Kotanyi povećao svoj udio za 1 postotni bod te sada ima 11%. Slijede Solana Pag s 5% te Pivac i Solana Tuzla s po 4% udjela. Ostali proizvođači zajedno ostvarili su 17%, što predstavlja pad od 7 postotnih bodova u odnosu na prethodno razdoblje. Privatna robna marka istodobno je povećala svoj udio za 3 postotna boda te sada zauzima 21% prema broju promocija.
MIX ZAČINI
U segmentu mix začina uvjerljivo vodi Kotanyi, i prema bruto oglasnoj vrijednosti i prema broju promocija. Prema GAV-u, njegov je udio povećan za čak 17 postotnih bodova, na ukupno 80%, čime je ovaj proizvođač dodatno učvrstio dominantnu poziciju u segmentu. Na drugom mjestu nalazi se Mdh s 8% udjela, dok Podravka ostvaruje 6%, uz pad od čak 24 postotna boda. Ostalim proizvođačima pripada ukupno 2%, a privatna robna marka ima 4% udjela prema bruto oglasnoj vrijednosti.
Poredak prema broju promocija također predvodi Kotanyi, koji je u posljednjih 12 mjeseci povećao svoj udio za čak 19 postotnih bodova, na 69%. Podravka je, za razliku od toga, zabilježila pad od 11 postotnih bodova te sada ima 7% udjela. Luxor ostvaruje 5% udjela, dok su ostali proizvođači zajedno zauzeli 3%. Privatna robna marka ima 15% udjela prema broju promocija, što je 9 postotnih bodova manje u usporedbi s prethodnih 12 mjeseci.
