Dr. Oetker je svojoj obitelji kvasca dodao novog člana – Svježi kvasac 42 g idealan za pripremu slatkih i slanih dizanih tijesta svih vrsta. Garantirano uspijeva, a rezultat je uvijek ukusno dizano tijesto. Ovisno o receptu, jedna kocka kvasca dovoljna je za 500 – 1000 g brašna. Dr. Oetker je preko 130 godina specijalist u pečenju i pripremi kolača, kruha i peciva.