U Hrvatskoj je u ožujku ukupna količina prikupljenog kravljeg mlijeka bila 1,7 posto manja u odnosu na ožujak prošle godine, pokazuju podaci Državnog zavoda za statistiku (DZS).
U ožujku je prikupljeno 44.376 tona kravljeg mlijeka, što je 786 tona, odnosno 1,7 posto manje u usporedbi s istim mjesecom lani.
U odnosu na prosjek iz 2015., kada se mjesečno prikupljalo 42.784 tone kravljeg mlijeka, radi se o rastu od 1.592 tone ili 3,7 posto.
Mlijeka za piće u ožujku je proizvedeno 17.605 tona, što je u odnosu na ožujku prošle godine pad od 27,6 posto te 9,9 posto manje u odnosu na prosjek 2015. godine.
Na godišnjoj se razini bilježi rast proizvodnje većine ostalih mliječnih proizvoda. Tako je proizvodnja vrhnja povećana 6,7 posto, na 2.468 tona, proizvodnja fermentiranih proizvoda 15,9 posto, na 7.269 tona, kravljeg sira 13,7 posto, na 3.152 tone te maslaca 24,9 posto, na 406 tona.
U usporedbi s prosjekom 2015., proizvodnja maslaca u ožujku ove godine bila je veća za 19 posto (prosjek u 2015. bio je 341 tonu), vrhnja za 11,2 posto (prosjek za 2015. bio je 2.219 tona), fermentiranih proizvoda za 3,5 posto (prosjek bio 7.021 tonu) te kravljeg sira za 12,6 posto (prosjek bio 2.799 tona). (SEEbiz.eu/Hina)
