Promatramo li ukupnu grupu kategorija mlijeka i mliječnih proizvoda vidjet ćemo da je sir kategorija koja dominira u ovom komunikacijskom kanalu. Naime, sir je u 2019. godini prema broju promocija ostvario udio od 43,5%, dok je njegova dominacija još izraženija u poretku prema bruto oglasnoj vrijednosti gdje je zauzeo natpolovičnih 51% udjela.
U okviru analize kretanja u grupi kategorija “Mlijeko i mliječni proizvodi” pogledajmo koji su osnovni pokazatelji komunikacije predstavnika ovih kategorija putem kataloga i letaka trgovaca. Čimbenici analize su broj promocija, kao pokazatelj kvantitete oglašavanja, te bruto oglasna vrijednost (GAV – Gross Advertising Value). Bruto oglasna vrijednost prikazuje kvalitetu oglašavanja, a čine ju osnovni parametri: pozicija u letku, veličina objave u cm2, format i bruto domet letka. Analiza se odnosi na 2019. godinu u usporedbi s godinom ranije.
SIR DOMINIRA
Promatramo li ukupnu grupu kategorija mlijeka i mliječnih proizvoda vidjet ćemo da je sir kategorija koja dominira u ovom komunikacijskom kanalu. Naime, sir je u 2019. godini prema broju promocija ostvario udio od 43,5% (uz rast od 3% na međugodišnjoj razini), dok je njegova dominacija još izraženija u poretku prema bruto oglasnoj vrijednosti gdje je zauzeo natpolovičnih 51% (+0,7%) udjela. Prirodni jogurti i trajno mlijeko zauzeli su drugo i treće mjesto po oba promatrana parametra pa su tako tim redom u broju promocija ostvarili 14,8% i 9,3%, a u GAV-u 11% i 10,3%.
Među vodećim proizvođačima sira najistaknutiji su Dukat i Vindija koji zajednički drže 34,5% udjela u broju promocija kategorije sira i 27,1% udjela u bruto oglasnoj vrijednosti. Dukat je u broju promocija ostvario 18,9% udjela (-1,3%), a Vindija 15,7% (-0,1%).
Vodeći pak brend u kategoriji sira je Vindija prema oba parametra. Udio ovoga brenda u broju promocija kategorije lani je iznosio 10,6%, a slijede President (9,3%) Sirela (7,9%), Zdenka (7,2%) i Meggle (6,9%), dok u bruto oglasnoj vrijednosti Vindija ima 9,6%, a potom dolaze: President (8,4%), Sirela (6,3%), ABC (5,5%) te Zdenka i Meggle (po 4,8%).
KOD JOGURTA GUSTO
Kod voćnih jogurta Dukat je vodeći proizvođač u broju promocija s 23,6% udjela, ali je to veliko smanjenje u odnosu na godinu ranije kada je držao udio od čak 41,5%. Vindija je ostvarila blagi rast od 1,2% i sada na drugom mjestu ima 20,9% udjela, a jako je blizu i Meggle koji je ostvario 3,4% rasta i sada drži 19,4% udjela. Važne udjele drže još i Lidl (10,1%), Zott (9,5%), Mlekarna Celeia (8,3%), Danone (3,0%), a ostali su proizvođači zauzeli ukupno 5,1% udjela. U bruto oglasnoj vrijednosti vodeći proizvođači su se jako stisnuli, a malo ispred ostalih je Vindija s 18,3% udjela, što je za 0,8% manje u usporedbi s godinom ranije. S plusom od 2,4% vodeću je poziciju zamalo dohvatio Lidl koji sada ima 17,9%, dok je Meggle izgubio 2,2% i spustio se na 16%. Što onda reći za Dukatov minus od čak 12% kojim je s uvjerljivo prve pozicije u 2018. kliznuo na četvrtu u 2019. s ukupno 15,7% udjela u GAV-u. Vodećima se s plusom od 4,2% pridružio i Zott koji sada ima 13,9% udjela, a dosta manje zauzeli su Mlekarna Celeia (5%) i Danone (3,5%). Ostali su proizvođači na kraju 2019. imali 9,7% udjela.
Freska je vodeći brend, kako u broju promocija (17,2%), tako i u GAV-u (16%). U broju promocija prvi su pratitelji Meggle Fruity s 10,1%, Zott Jogobella s 9,5%, Meggle s 9,3%, Dukat Dukatos s 8,8% i Zelene Doline s 8,3% udjela. U poretku po bruto oglasnoj vrijednosti Fresku slijedi Zott Jogobella s 13,9%, Meggle Fruity s 8,9%, Milbona sa 7,2% i Meggle sa 7,1%.
Kod običnih jogurta situacija je podosta drugačija jer tri velike mljekare uistinu dominiraju. Dukat je na čelu s 42% udjela u broju promocija i 41,2% u GAV-u, Vindija po ta dva parametra ima 27,7% i 25,3%, a Meggle 15,2% i 9,2%. U ovoj kategoriji nismo zabilježili neke skokovite promjene udjela, a važnu ulogu igraju i privatne robne marke koje su ostvarile 5,8% udjela u broju promocija i 11% u bruto oglasnoj vrijednosti.
TRAJNO I SVJEŽE MLIJEKO
Vindija i Dukat dominiraju u ovom komunikacijskom kanalu kada je riječ o trajnom i svježem mlijeku. U kategoriji trajnog mlijeka Vindija je na prvom mjestu poretka proizvođača s 39,7% udjela u broju promocija te je na međugodišnjoj razini napredovala za 2,2%, dok je Dukat rastao za 1,3% i sada ima 35,2% udjela. Meggle je uz minus od 2,6% zauzeo 8,8%, a ostalim proizvođačima prepušteno je 16,3% udjela ili 0,9% manje nego lani. Vrlo je sličan poredak i u GAV-u, gdje je Vindija na čelu s 38% (+1,2%), Dukat je drugi s 33,1% (+0,6%), a Meggle treći s 8,3% (-1,7%). Ostali proizvođači zauzeli su preostalu petinu udjela (20,7%) u bruto oglasnoj vrijednosti kategorije trajnog mlijeka.
U svježem mlijeku promatramo vodeće brendove te vidimo kako je Vindija sa svojim ‘z bregov brendom daleko odmakla čak i Dukatu.
Naime, u broju promocija ‘z bregov je ostvario 57,8% udjela, što je pad od 9,4% u usporedbi s 2018. godinom. Dukat je istodobno rastao za 5,7% i došao do 33,8% udjela, dok su ostali brendovi svježeg mlijeka povećali svoj udio s 4,7% na 8,4% u broju promocija. Vodstvo brenda ‘zbregov još je izraženije ako se gleda bruto oglasna vrijednost s obzirom na to da je uz blagih 1% rasta Vindijin pulen ostvario 62,9% udjela u GAV-u, dok je Dukat povećao svoj udio za 1,8% i sada ima 30,5%. Ostali brendovi svježeg mlijeka svoj su udio smanjili s 9,4% u 2018. na 6,6% u 2019. godini.
