U 2023. godini u Hrvatskoj je proizvedeno 319,4 milijuna litra vode, što je tri posto manje u odnosu na godinu prije
Povodom Svjetskog dana voda, koji se obilježava 22. ožujka, Gospodarska interesna udruga proizvođača pića Hrvatske (GIUPPH) organizirala je simpozij “Voda – bogatstvo Hrvatske” koji je održan u prostorijama Kraš Auditoriuma u Zagrebu.
Na simpoziju su se okupili najvažniji proizvođači prirodnih mineralnih i izvorskih voda Hrvatske: Atlantic Cedevita, Jamnica plus i Studenac.
Direktorica GIUPPH-a, dr.sc. Jasna Čačić, u svom je uvodnom obraćanju istaknula kako kroz organizaciju ovog simpozija i druge aktivnosti hrvatski proizvođači voda u boci žele potaknuti svijest o vodnom bogatstvu Hrvatske i naglasiti važnost odgovornog odnosa prema vodi.
Govoreći o obilježavanju Svjetskog dana voda na globalnoj razini, ona je istaknula kako je ovogodišnja tema korištenje vode za mir te navela neke ključne podatke koji ukazuju na važnost vode kao glavnog resursa.
Tako je prema podacima Ujedinjenih naroda u ovom je trenutku oko 2,2 milijarde ljudi bez zdravstveno ispravne pitke vode, a polovica svjetskog stanovništva živi u uvjetima ozbiljne nestašice vode. Upozorila je na to da klimatske promjene opasno utječu na opskrbu vodom podsjetivši kako je samo 0,5 posto vode na Planetu upotrebljivo za konzumaciju pri čemu je posebno istaknula pritisak na opskrbu hranom jer se čak 72 posto slatke vode koristi za poljoprivredu.
Osvrnuvši se na hrvatsko tržište, direktorica GIUPPH-a je navela kako je u 2023. godini proizvedeno 319,4 milijuna litra vode, što je tri posto manje u odnosu na godinu prije. Pritom je u strukturi proizvodnje lani 88 posto bilo prirodne mineralne vode i 12 posto prirodne izvorske vode.
“Gledamo li trend u proteklim godinama vidimo kako je pandemija bila prijelomnica jer je tada došlo do pada proizvodnje, čime je prekinut pozitivan trend. Oporavak je uslijedio nakon ukidanja mjera, ali još uvijek nismo dosegli najveću proizvodnju koja je zabilježena u 2019. godini od 345,9 milijuna litara”, naglasila je Čačić.
Uvoz vode slijedi trend proizvodnje i najviše se uvozilo u 2022. godini, ali izvoz je značajno veći te bilježi kontinuirani rast i u prošloj je godini prema podacima članica GIUPPH-a iznosio 65 milijuna litara.
Jasna Čačić se u svom izlaganju dotaknula i trendova u kružnom gospodarstvu rekavši kako je Zeleni plan donio velike promjene i utjecao na proizvođače i potrošače.
Slijedom toga, GIUPPH je u suradnji s Prehrambeno-biotehnološkim fakultetom u Zagrebu tijekom siječnja i veljače ove godine proveo preliminarno istraživanje o stavovima potrošača iz Zagreba i Zagrebačke županije vezano za čepove pričvršćene na boce.
Naime, obveza stavljanja čepova pričvršćenih na spremnike vode nametnuta je direktivom iz 2019. godine, a cilj je bio smanjiti utjecaj plastike na okoliš i to prvenstveno na vodni okoliš.
Istraživanje je pokazalo da 70 posto potrošača zna da je EU donijela direktivu o tome, ali gotovo polovica njih (49 posto) ima negativan stav o tom propisu. Pozitivan stav ima svega 23 posto ispitanih, a 28 posto njih nema formirano mišljenje o tome.
“Istraživanje je zaključilo da ispitanici nisu dovoljno informirani niti su uvjereni u učinkovitost pričvršćenih čepova na bocama, odnosno da postižu ciljeve zbog kojih su propisani kao obaveza za industriju. Osim toga, pokazalo se da postoje značajne generacijske razlike u mišljenjima, ali pritom ohrabruje veliki interes ispitanika za navedenu temu”, naglasila je Čačić.
Kliknite za najnovije vijesti, analize i istraživanja u vašem sandučiću!
