Prva zagrebačka pasja pekarna HOV-HOV u svom asortimanu nudi poslastice koje su potpuno prirodne te pripremljene s ljubavlju kako bi vašem psu pružile samo najbolje za zdrav i sretan život
Začetnica ideje o specijaliziranoj pekari za pse je Slovenka Nastja Verdnik. Kao profesionalna novinarka ostala je bez posla te se posvetila izradi zdravih psećih kolačića jer su njezini ljubimci imali problema s raznim alergijama i nisu mogli konzumirati standardnu hranu i poslastice za pse.
Uslijedio je veliki interes bliskih prijatelja, ali i drugih ljudi te se ubrzo cijela ideja razvila u nešto više od običnog hobija. Ljubav prema ljubimcima i poduzetnički duh rezultirali su otvorenjem specijalizirane pekarnice za pse.
Tako Pasja pekarna HOV-HOV danas ima poslovnice u Mariboru, Ljubljani, Kopru i u Masarykovoj ulici u Zagrebu koju smo ovom prigodom i posjetili. Ljubazno su nas dočekale vlasnice, Gordana Steinbauer Serdar i Maja Kolman Maksimiljanović, te ispričale svoju priču.
OD FULIRANJA DO BIZNISA
“Čula sam za Pasju pekarnu HOV-HOV nedugo nakon otvorenja u Mariboru 2013. godine. Želeći pomnije saznati što se krije iza cijele priče, moja sadašnja poslovna partnerica Maja i ja, uputile smo se u Sloveniju kako bi se upoznale s djevojkom koja je pokrenula ovaj zanimljivi biznis. Ideja nam se svidjela i u njoj smo prepoznale potencijal. Na povratku kući odlučile smo iste godine, u predblagdansko vrijeme, krenuti s prodajom psećih poslastica na kulturno-zabavnom projektu ‘Fuliranje’ u Tomićevoj ulici. Iznajmile smo štand i počele prodavati poslastice, pokrenule smo i kampanju na društvenim mrežama, otisnule letke i počele uzimati kontakte od naših kupaca te raditi mailing listu. Odaziv je bio odličan, a reakcije sjajne. Ljudi su se počeli vraćati po još jer se njihovim pesekima svidjelo što su dobili na poklon. To je bio prvi pokazatelj da je ideja dobra i da su ljudi jako zainteresirani, a prije svega da je psima proizvod koji nudimo ukusan”, ponosno će Gordana.
S obzirom na to da je poslovanje, odnosno priprema poslastica koja je krenula iz Slovenije u svojevrsnim začecima, franšiza kao takva ne prati sve segmente podrške kako bi se to možda moglo očekivati.
Ipak, najvažniji naglasak je na proizvodima koji su ručno rađeni, od birane vrste mesa, povrća, cjelovitih brašna sa ili bez glutena i svi se proizvode u Sloveniji. Sa svoje strane vlasnice su uložile trud u vizualni dio same trgovine, način izlaganja poslastica i njihovo pakiranje.
ISKLJUČIVO ZDRAV ASORTIMAN
“Godišnje se pet milijardi kuna izdvoji za hranu i opremu kućnih ljubimaca u Hrvatskoj. Ta brojka pokazuje kako smo veliki ljubitelji životinja, a sve više nastojimo paziti na kvalitetu namirnica koje ljubimci konzumiraju. Naši pseći kolačići su potpuno prirodni, sadrže najkvalitetnije sastojke brižljivo odabrane i provjerene od strane veterinara. U njima nema umjetnih boja, konzervansa, soli i šećera. Sadrže samo svježe meso, povrće, začine i bilje koje psi naprosto obožavaju. Svi pseći kolačići izrađeni su ručno i pečeni na tradicionalan način. Zbog svojih sastojaka su zdravi, lako probavljivi, s malo kalorija, različitih okusa i veličina, prikladni su za sve pasmine, starosti i veličine naših peseka”, ističe Maja.
Malen prostor trgovine u kojoj se mogu naći ovi zdravi proizvodi u potpunosti je iskorišten, a ponuda je više nego zanimljiva i maštovita.
Od keksića u manjim i većim pakiranjima u asortimanu se nalaze i razne svježe poslastice kao što su šaumrolice od mesa divljači, lincer kolačići od tune, lososovi štapići, muffini, pereci, roladice od oraha ili okruglice od spiruline, brownies, mesne kuglice i sl.
Glavni sastojci su meso ili riba kao npr. pureća jetrica, govedina, konjetina, divljač, janjetina ili tuna.
One se pak kombiniraju s cjelovitim brašnom, rižinim, heljdinim ili kukuruznim, zatim povrćem, sjemenkama i drugim prirodnim sastojcima koji im daju odličnu aromu.
“Budući da razumijemo potrebe i želje kućnih ljubimaca, pripremili smo ponudu psećih kolačića, koji su ne samo prirodni, nego prikladni i za alergičare. Tako ćete u sklopu naše ponude naći proizvode koji ne sadrže gluten i jaja te proizvode koji ne sadrže proteine. To su sve dijetni proizvodi. Naša trgovina je jedinstvena jer je svih 50-ak proizvoda na našim policama izrađeno od ekološki uzgojenih namirnica s certifikatom BIO, bez aditiva i konzervansa, bez izuzetaka. Mislimo da je najvažniji dio priče da su poslastice koje dajemo našim psima – zdrave. Ako im već dajemo nagrade, mislimo da je sjajno da im te nagradice ne škode. U našim poslasticama nema nikakvih konzervansa i pojačivača okusa”, nadodaje Gordana.
POTROŠAČI I KUPCI
Profil kupaca je, kažu, vrlo raznolik. Imaju vjerne i stalne kupce, a neki dolaze ciljano u određeno doba godine npr. za Božić, Uskrs, Halloween ili povodom rođendana kako bi razveselili svog mezimca u posebnim prilikama.
U novije vrijeme, smo sve više okrenuti brizi oko zdrave hrane, zdravijeg načina ishrane, kako za sebe tako i za svoje ljubimce. Jer sve je više pasa koji imaju određenih problema sa zdravljem, bilo alergijama, gastritisom, dijabetesom ili nekom drugom bolesti.
“Jedan od najpopularnijih proizvoda je torta za pse izrađena isključivo od mesa i povrća. Zamišljena je kao svojevrstan poklon za rođendan što izaziva ogroman interes kod kupaca i zadovoljstvo kod potrošača. Osim torte, u našu ponudu uveli smo hranu, kozmetiku i robicu za pse. U ovo blagdansko vrijeme pripremili smo i prigodne poklon keksiće. Riječ je o tržištu koje je vrlo zahtjevno pa stalno moramo uvoditi određene novitete u ponudu kako bi ostali interesantni i konkurentni”, naglašava Maja.
Jednu sezonu prodavale su svoje poslastice na triciklu u Maksimiru, a osim toga surađuju s velikim hotelskim lancem na Jadranu koji je prepoznao kvalitetu njihovih poslastica i naručio mala poklon pakiranja koja će dočekati svakog četveronožnog gosta kad dođe u hotelsku sobu, slično kao što goste prilikom dolaska u sobu dočeka sitna čokoladica.
“Pokrenule smo i online prodaju, ali smatramo da može biti i bolja pa smo upravo u postupku redizajniranja službene internetske stranice. Biti poduzetnik u Hrvatskoj je jako teško, ali smatramo da imamu vrlo kvalitetnu priču koju kupci, a prvenstveno potrošači prepoznaju i vole. Nama je cilj njih zadovoljiti i moći uredno živjeti od onog što volimo i što nas ispunjava”, iskreno će Gordana.
Po svemu sudeći, proizvodi nastali u ovoj posebnoj pekarni pripremani su s ljubavlju i brigom za dug i zdrav život ljubimaca. Stoga ako želite obogatiti svakodnevicu vašeg najvjernijeg prijatelja, nagradite ga ovom zdravom i uz to ukusnom i neobičnom poslasticom.
