U talijanskim trgovinama najčešće se krade, ni manje ni više, nego parmezan.
Čak je tri puta veća potražnja “dugoprstića” za parmezanom nego za drugim prehrambenim proizvodima, prenosi Esmmagazine (ESM). U 2015. godini “nestalo” je proizvoda u vrijednosti od 2,9 milijardi eura, što predstavlja jedan posto ukupnog prometa.
Nacionalni savez talijanskih poljoprivrednika (Coldiretti) osudio je krađe sireva iz trgovina i skladišta, te su upozorili da je to organizirani kriminal gdje se kradu najbolji sirevi kako bi se prodali na crnom tržištu.
Poljoprivrednici su također upozorili da takve kriminalne aktivnosti utječu i na tržišnu cijenu sireva.
