Topli napitci će u idućih pet godina bilježiti umjeren količinski i vrijednosni rast. Kava će i dalje biti najpopularniji topli napitak, a čaj će imati koristi od povećanja svijesti o zdravlju.
Prema tvrtki za analizu podataka Euromonitor International, unatoč nešto skromnijim rezultatima toplih napitaka u 2023. godini u kategoriji se primjećuje kontinuirani trend premiumizacije. Na primjer, to se može vidjeti kod kave, gdje se očekuje da će svježa kava u kapsulama zabilježiti najveći rast vrijednosti u cijeloj kategoriji. Kava u kapsulama ima visoku putanju rasta već nekoliko godina, uz značajan broj aparata za kavu koji su kupljeni i sve veći izbor robnih marki kapsula za kavu. Hrvati su probirljivi kavopije i vole uživati u kavi profesionalne kvalitete kod kuće. Oni također cijene jednostavnost i praktičnost kapsula za kavu. S druge strane, instant kava gubi na popularnosti, sa značajnim padom količine u 2023. godini.
U kategoriji čaja također je primjetan određeni stupanj premiumizacije, posebno kod čaja u rinfuzi, a prisutan je i sve veći broj specijaliziranih prodavaonica i internetskih trgovina koje pokreću taj rast.
KAMO IDU TOPLI NAPITCI?
Topli napitci će u idućih pet godina bilježiti umjeren količinski i vrijednosni rast. Međutim, kontinuirani pad broja stanovnika donekle će usporiti rast obujma. Kava će i dalje biti najpopularniji topli napitak i bilježit će najveći količinski rast, unatoč zrelosti tržišta. Rast količinske prodaje toplih napitaka također će biti umjeren kroz HoReCa kanal.
Potrošači će tražiti kavu s egzotičnijim mješavinama i varijantama podrijetla kave. Čaj će imati koristi od povećanja svijesti o zdravlju, budući da potrošači traže funkcionalne zdravstvene prednosti u svom čaju. S druge strane, na napitke u prahu s okusom čokolade negativno će utjecati visoki sadržaj šećera koji će zabilježiti najmanji rast količine u idućih pet godina.
Marke koje promiču poruku o održivosti također će dobiti udio u vrijednosti. S obzirom na očekivani utjecaj klimatskih promjena na proizvodnju kave, čaja i kakaovca u nadolazećim godinama, oni brendovi koji žele zaštititi okoliš naići će na odobravanje kod potrošača. Time će se povećati broj poruka poput održivog, poštenog, organskog i ekološki prihvatljivog pakovanja.
Na kraju, ako inflacija nastavi rasti, igrači u ovoj kategoriji morat će ponuditi velikodušne popuste i promocije kako bi podržali količinsku prodaju.
