Bačena hrana u svijetu odgovorna je za više stakleničkih plinova od bilo koje zemlje osim Kine i Sjedinjenih Država, kaže se u izvješću Ujedinjenih naroda.
Svake godine baci se oko trećine hrane za ljudsku prehranu što je oko 1,3 milijarde tona, a istovremeno se nepotrebno potroši energija, voda i kemikalije potrebne za njezinu proizvodnju i odlaganje. Uzalud se potroši gotovo 30 posto svjetskog poljoprivrednog zemljišta i količina vode ekvivalentna godišnjem protoku rijeke Volge.
U svom izvješću UN-ova agencija za hranu i poljoprivredu (FAO) ocjenjuje da odbačena hrana uzrokuje 3,3 milijarde tona ugljičnog dioksida godišnje.
Da se radi o državi, bila bi ona treći najveći zagađivač, nakon Kine i SAD-a, što znači da bi se učinkovitijim korištenjem hrane moglo znatno doprinijeti globalnim naporima za smanjivanje emisija čime bi se ograničilo i globalno zagrijavanje. (HRT)
