Neka od tih ulja koriste dodatne okuse i/ili sastojke (npr. chilli). Kategorija ne uključuje preljeve za salate, masti za kuhanje niti margarine za kuhanje.
Vodeći proizvođači po količinskom udjelu su: Bunge Cereol (Viviol), Dijamant, IPK tvornica ulja Čepin (Tena, Vitaol), trgovačke robne marke, Zvijezda (Zvijezda, Omegol).
Proizvođači su pritom navedeni abecednim redom, a od robnih marki one poznatije.
PRODAJNI REZULTATI
Prema podacima o prodaji, koji ne uključuju sezonske objekte, Cash&Carry, diskontne trgovine (Lidl), ugostiteljstvo te institucionalnu prodaju, kategorija jestivih ulja je u periodu travanj 2016. – ožujak 2017. zabilježila negativan prodajni rezultat.
Naime, količinska je prodaja smanjena za 6,2%, na ukupno 31 milijun 404 tisuće i 100 litara, uz ukupno ostvarenu vrijednosnu prodaju od 388,5 milijuna kuna, što je pad od 5,9% u odnosu na prethodnih 12 mjeseci.
Slijede hipermarketi s također značajnih 26% udjela, dok su velike sa 16% i srednje trgovine mješovitom robom s 13% međusobno vrlo blizu.
Male trgovine mješovitom robom su na začelju s 4% udjela u količinskoj prodaji kategorije.
Podjela prema vrsti proizvoda otkriva dominaciju suncokretovog ulja s 88% udjela u količinskoj prodaji.
Ostatak su među sobom podijelili: maslinovo ulje (5%), biljna ulja (4%) i ostala ulja (2%).