Dvije najveće potkategorije zajedno ostvaruju više od 92 posto vrijednosne prodaje, dok ukupno tržište bilježi stabilan rast.
Kategorija jestivih ulja obuhvaća ulja namijenjena kuhanju i začinjavanju hrane, uključujući ulja od suncokreta, maslina, kukuruza, soje, palme, kokosa, sezama te ostala biljna ulja. Proizvodi su najčešće pakirani u plastične ili staklene boce, uključujući i ulja u spreju, dok su iz kategorije isključeni proizvodi na bazi masti za kuhanje te gotovi umaci i dresinzi.
U 2025. godini kategorija jestivih ulja zabilježila je stabilnu vrijednosnu prodaju u odnosu na prethodnu godinu s povećanjem od 2,3%. Najveći udio u vrijednosnoj prodaji ostvarila su suncokretova ulja s 56,5%, dok su maslinova ulja sudjelovala s 35,9%. Preostala biljna ulja zajedno su činila 7,6% ukupne vrijednosne prodaje kategorije.
Prema mjestu prodaje, 79% ukupne vrijednosne prodaje kategorije jestivih ulja ostvareno je kroz moderne formate, koji uključuju hipermarkete, supermarkete i diskontere. Preostalih 21% prodaje ostvareno je kroz tradicionalne formate, odnosno trgovine mješovitom robom do 300 m² prodajne površine i drogerije.
U 2025. godini, promatrajući vrijednosno, vodeća tri proizvođača zajedno su ostvarila 22,8% ukupne prodaje kategorije jestivih ulja. Abecednim redoslijedom to su: IPK Tvornica ulja Čepin, Orgula grupa i Zvijezda.
