Himalajski narod Hunzi prema istraživanjima ima najduži životni vijek na svijetu, a vrlo često konzumiraju koštice marelice.
Na suncu sušene koštice marelice imaju ugodan miris badema, a poput većine sjemenki i orašida vrlo su hranjive te sadrže esencijalne masnoće i aminokiseline, kao i obilje vitamina i minerala.
No, posebne su po vrlo rijetkom vitaminu B17, vrlo važnom za ljudski organizam. Zbog upotrebe rafiniranih namirnica ljudska je prehrana osiromašena i prosječni Europljani unose dnevno jedva 2 mg vitamina B17.
Sve veći broj neovisnih biologa i medicinskih stručnjaka smatra da je osnovni uzrok remećenja metabolizma i izazivanja raka upravo manjak vitamina B17, čiji je najbogatiji izvor upravo koštica gorkih marelica.
Koštice marelice može se konzumirati same, no kao i ostale orašide, moguće ih je pomiješati s pahuljicama, žitaricama ili dodati salatama.
Koštice marelice potražite u bio&bio trgovinama.
