Na najvećem svjetskom sajmu namijenjenom maloprodaji EuroShop 2017 nastupilo je ukupno 2.368 izlagača iz 61 zemlje svijeta koji su ostvarili izvrsne kontakte i dogovorili brojne poslovne suradnje, a više od 113.000 posjetitelja imalo je što vidjeti na sajmu podijeljenom u sedam tematskih cjelina
Njemačka je središte svjetske sajamske industrije. Od ukupno 12 najvećih sajmova, gledano po površini, njih čak šest dolazi iz Njemačke. U financijskom aspektu, ilustracije radi, njemački sajamski operateri ostvarili su u 2014. godini promet od 3,45 milijardi eura, podaci su Udruženja njemačke sajamske industrije (AUMA), a jedan od vodećih po oba kriterija je Messe Düsseldorf koji je ove godine bio domaćin i vodećeg sajma za maloprodaju i prateću industriju EuroShop koji se održava svake tri godine.
REKORDAN REZULTAT
Nakon pet dana trajanja, u Düsseldorfu je u četvrtak, 9. ožujka, spušten zastor na najveći svjetski sajam namijenjen industriji maloprodaje, EuroShop 2017, zabilježivši najbolji rezultat u svojoj 50-godišnjoj povijesti: ukupno 2.368 izlagača iz 61 zemlje svijeta ostvarilo je izvrsne kontakte i dogovorilo brojne poslovne suradnje.
Više od 113.000 posjetitelja (oko 4 posto više u odnosu na EuroShop 2014) došlo je na obale Rajne kako bi prikupilo informacije o širokom spektru proizvoda, trendova i koncepata za maloprodajne operatere i njihove partnere koji su se ovdje predstavili u 18 izlagačkih paviljona na ukupno 127.000 četvornih metara neto izlagačke površine. Hans Werner Reinhard, direktor Messe Düsseldorf, ovako sumira dojmove: “EuroShop 2017 je još jedanput nadmašio rekordne rezultate ostvarene na EuroShopu 2014.
Na svoju 50. obljetnicu sajam je pokazao da je upravo mladost, kreativnost i inovativnost ono što karakterizira kako maloprodaju, tako i cijelu sajamsku manifestaciju.” Izlagači iz svih segmenata ove izložbe mjesecima su se pripremali za EuroShop 2017 kako bi što spremniji dočekali konkurenciju. Naišli su na izvanredan prijem kod publike jer su posjetitelji pokazali veliko zadovoljstvo sa širinom proizvoda koji su prezentirani, stupnjem inovacija te visokom kvalitetom i kreativnošću prezentacija na štandovima.
Ukupno je 138 zemalja bilo zastupljeno kada je riječ o posjetiteljima sajma. “Ne možemo biti sretniji ako promatramo segment posjećenosti. Bilježimo konstantno visoku razinu interesa u Njemačkoj i značajan rast zanimanja posjetitelja iz inozemstva. Diljem svijeta je poznato kako je EuroShop u Düsseldorfu globalno vodeći sajam za maloprodaju koji ukazuje na to kako će budućnost u ovom sektoru izgledati”, istaknuo je Reinhard.
EuroShop 2017 je predstavljen u optimiziranom konceptu kroz sedam jasno definiranih tematskih područja (POP Marketing, Expo & Event Marketing, Retail Technology, Lighting, Visual Merchandising, Shop Fitting & Store Design i Food Tech & Energy Management), što se pokazalo kao dobar recept i za izlagače i za posjetitelje.
Dominirajuće teme na EuroShopu 2017 bile su nastavak digitalizacije u maloprodaji, prilagođena višekanalna rješenja i tzv. emocionalizacija iskustva kupnje u prodavaonici. Internetska trgovina trenutno generira investicije u segment fizičkih trgovina u sektoru maloprodaje. To je zato što konkurencija online operatera prisiljava maloprodavače da svoje trgovine učine još atraktivnijima. Istodobno, prožimanje fizičkih i online prodavaonica generira i nove maloprodajne trendove te nove koncepte uređenja interijera, a moderne informacijske tehnologije u tom smislu još više dobivaju na važnosti.
“Kupci očekuju dvije stvari. S jedne strane, to je iskustvo kupnje na prodajnom mjestu iz prve ruke te, s druge, dostavu do praga njihovog doma. Tradicionalni trgovci na malo sada sve intenzivnije razvijaju svoje online trgovine, dok veliki internetski trgovci traže mogućnost da otvore svoje fizičke trgovine. EuroShop je uspio spojiti ova dva odvojena svijeta”, objasnio je Michael Gerling, direktor EHI Retail Instituta, znanstvenog instituta za maloprodaju sa sjedištem u Kölnu, te dodao: “Fizičke trgovine i internet maloprodaja postaju sve bliže i bliže, što je i razlog zašto se na EuroShopu dva izložbena segmenta opreme za trgovinu i tehnologije zapravo isprepliću i gotovo spajaju.”
EuroShop 2017 je još jednom potvrdio da je glavni prioritet za trgovine težnja prema emocionalizaciji pri čemu je fokus na to kakvu priču nudi prodajno mjesto. Upravo je to bila tema mnogih koncepta, rješenja i proizvoda na ovogodišnjem sajmu. Bilo da je riječ o arhitektonskim elementima, dizajnu, osvjetljenju ili uključivanju modernih tehnoloških rješenja u sklopu prodavaonice, svemu u nazivniku stoji zahtjev da ponude stanoviti emocionalni poticaj krajnjemu kupcu.
Stoga i ne treba čuditi da je upravo segment visual merchandisinga nastavio dobivati na važnosti kada je riječ o dizajnu maloprodajnih prostora, a tome u prilog najbolje govori činjenica da su njemački trgovci praktično udvostručili svoja ulaganja u tom segmentu, navodi se u studiji EHI instituta koja je predstavljena na EuroShopu.
Osim toga, maloprodajni lanci snažno investiraju i u LED tehnologiju i hladnjake. To nije samo još jedan rezultat studije EHI instituta, nego je to bilo vidljivo na svakom koraku u izložbenom centru. Ovdje su energetska učinkovitost i održivost bile glavni prioriteti za maloprodavače, što je razlog zašto je EuroShop Special Ecopark sa svojim pratećim forumom pobudio tako veliku pažnju posjetitelja. Sve u svemu, prateća predavanja na različitim segmentima EuroShopa bila su jako dobro posjećena te su posjetitelji mogli dobiti vrijedne ideje na forumima posvećenima arhitekturi i dizajnu, zatim EuroCIS forumu, višekanalnoj prodaji, POPAI forumu i Expo & Event forumu. Sljedeći EuroShop održat će se u Düsseldorfu od 16. do 20. veljače 2020. godine, dok je EuroCIS, kao godišnji sajam posvećen maloprodajnim tehnologijama, na rasporedu od 27. veljače do 1. ožujka 2018. godine.
Da je edukativni segment EuroShopa imao važno mjesto u sadržaju sajma potvrdio nam je i Dalibor Šumiga, osnivač i direktor bihevioralne agencije Promosapiens, koji je na sajmu sudjelovao u ulozi predavača. Tema njegovog predavanja je bilo ponašanje kupaca u digitalnom svijetu i kako su digitalna, a posebno smartphone revolucija promijenile Put potrošača te kako digital sve više utječe na offline kupnju, što je Dalibor predstavio kroz perspektivu bihevioralnog i neuromarketinga.
“Edukativni program je bio izvrstan. Zapravo je velika šteta što koncept sajma ne omogućuje puni potencijal predavanja jer na sajmovima ljudi većinom obilaze štandove tako da na kraju ne dobiju sve korisne informacije koje obično čuju na konferencijama, gdje je potpuni fokus na predavanju. Ja sam imao tu sreću da je moje predavanje bilo dobro promovirano, a očito i zanimljivo jer je praktički pola publike došlo ranije i čekalo početak predavanja. Čak sam primijetio i nekoliko ljudi koji su to isto predavanje slušali prošle godine kad sam predavao na Shopper Brainu u Amsterdamu. Očito su došli utvrditi gradivo”, u šali će Dalibor. Upitao sam ga i za mišljenje kada je riječ o tome pratimo li mi u Hrvatskoj nove marketinške trendove i alate ili kaskamo za njima: “Trendove svakako pratimo, ali kaskamo u primjeni tih trendova, što zbog financijskih ograničenja, što zbog sporog procesa odlučivanja i izbjegavanja rizika”, odgovorio je Dalibor.
FOKUS NA DODANOJ VRIJEDNOSTI
Premda je EuroShop najvažniji sajam za maloprodaju u svijetu, sve do sada u našem magazinu nije zauzimao posebno mjesto iz jednostavnog razloga što smo se u svih ovih sedam godina izlaženja iz broja u broj trudili pisati o najnovijim trendovima u svim aspektima maloprodajnog poslovanja pa nam zaseban članak o jednoj ovakvoj manifestaciji kao suma sumarum svih tih trendova nije bio od ključne važnosti. Dakako, sve to iziskuje i vremenske i novinarske resurse pa je odlazak na EuroShop uvijek bio zanimljiva opcija koju sve dosad nismo uspjeli realizirati.
Jezičac na vagi na kraju je bio razgovor s kolegama iz tvrtke Tomra Systems koji su na ovogodišnjem sajmu uistinu nastupili u jakom sastavu na zajedničkom štandu od 350 četvornih metara. Tvrtka je to sa sjedištem u Norveškoj, a na štandu su bili prisutni njihovi predstavnici iz praktično svih tržišta na kojima tvrtka posluje. Dočekali su nas kolege Zlatko Hakenberg, prodajni predstavnik, i Jerko Mavra, izvršni direktor Tomra Systems Croatia.
“Uređaji za povrat ambalaže postali su jedan od najvažnijih sastavnih dijelova opreme za trgovine koji sve više dobiva i marketinšku funkciju. Naime, uređaji se nalaze na samom ulazu u prodavaonicu te potiču kupce da nakon vraćanja ambalaže obave i kupovinu, a ujedno imaju i digitalne zaslone na kojima se mogu promovirati određeni proizvodi iz ponude trgovine. Uređaji za automatski povrat ambalaže pružaju ugodno iskustvo za krajnje kupce, osiguravaju čišći prodajni prostor, prikupljena ambalaža zauzima do tri puta manje prostora jer se boce prešaju, a nije potreban niti djelatnik koji bi obavljao taj posao. Imajući sve ove argumente u vidu te potaknuti uvođenjem novog pravilnika za ambalažu, svijest hrvatskih trgovaca o prednostima automatiziranog povrata ambalaže je u porastu”, kaže nam Mavra dodajući kako su prve suradnje ostvarili sa stranim trgovačkim lancima kao što su Billa, Kaufland, Lidl i Spar, s kojima su već od prije surađivali na razvijenim europskim tržištima, a prvi hrvatski trgovac koji je implementirao ove uređaje bio je Konzum kojeg su slijedili i Tommy, Studenac, NTL i Plodine.
Izuzetno je zadovoljan odzivom klijenata na sajmu koji su obišli štand Tomre, koji je zauzimao dominantno središnje mjesto u paviljonu 7a, te ističe da je Tomra i time željela istaknuti svoju poziciju lidera na globalnoj razini. “Uistinu je velika prednost što na ovakvom mjestu možemo svim zainteresiranima pokazati sve tehnološke novitete koje nudimo. Tako smo prije tri godine upravo na EuroShopu prezentirali revolucionarni model Tomra T9 koji je u trgovinu uveo tzv. flow tehnologiju prepoznavanja boce prilikom prihvata. Ove godine naglasak je stavljen na nekoliko razvojnih koncepata pod nazivom Tomra Digital Smart Solutions. Na taj način želimo našim kupcima ponuditi dodanu vrijednost jer je uređaj povezan s aplikacijom Tomra React u kojoj krajnji kupci u trgovini mogu skupljati bodove umjesto uzimanja računa za povrat novca, a mogu i praktično jednim klikom donirati iznos za neku humanitarnu akciju koja im se nudi u izborniku”, ističe Mavra.
Tomra Connect je opcija koja trgovcima omogućava da na jednom mjestu i u realnom vremenu imaju uvid u potrebne informacije o svim uređajima u svojoj mreži, npr. koliko je kupaca bilo na svakom pojedinom uređaju, koliki je iznos povratne naknade isplaćen, koliko su vremena kupci čekali u redu, kad je uređaj zadnji put čišćen i slično. Također, na zaslonima uređaja može se s centralnog mjesta pokrenuti marketinška promocija na svim uređajima u mreži ili na selektiranom broju njih. Sveukupno gledano, Mavra ističe kako segment automatskog povrata ambalaže pruža mnogo više od svoje osnovne namjene, osiguravajući snažan alat marketinga na prodajnom mjestu unaprjeđujući pritom ukupno iskustvo kupovine, što je po njemu jedan od najvažnijih aspekata trgovačkog posla.
TRGOVAČKA PERSPEKTIVA
Sandra Benkotić, voditeljica poslovnice neprehrane Trgocentra iz Zaboka, naglasila je kako je u njenom opisu posla i segment zaštite okoliša, čemu se u maloprodaji poklanja sve veća pažnja, pa joj je shodno tome na ovogodišnjem sajmu posebno zanimljivo bilo vidjeti upravo uređaje za prihvat povratne ambalaže. “Želimo uvesti uređaje za automatski prihvat ambalaže u našem novom supermarketu koji uskoro otvaramo u Zlataru. Riječ je o pokusnom periodu od tri mjeseca pa ćemo pratiti kako će reagirati naši kupci na ovu novinu u našoj ponudi kao i u kojoj će nam to mjeri biti isplativo”, kazala je Benkotić koja je bila dio petočlanog tima Trgocentra Zabok koji su posjetili EuroShop. Njena kolegica Đurđica Kanceljak, koja je u Trgocentru zadužena za zdravlje i zaštitu na radu, istaknula je kako su im na sajmu pažnju privukli i mnogi drugi segmenti poput rashladnih vitrina te općenito opreme za trgovine koja je uvijek potrebna kako bi se unaprijedila funkcionalnost prodajnih mjesta kojih u svojoj mreži imaju više od 100.
Jako izaslanstvo na EuroShopu imao je i Konzum. U izjavi su nam kazali kako je praćenje trendova u maloprodaji svakako jedan od bitnih elemenata poslovanja, a Konzum kao najveći hrvatski maloprodajni lanac već dugi niz godina implementira najnovije tehnologije u svoje poslovanje. “Posjet ovom cijenjenom sajmu svakako je potvrda da je Konzum na dobrom putu jer većina tehnoloških rješenja prezentirana na sajmu već se u nekom obliku nalazi u prodavaonicama Konzuma. Primjerice, LED displayi na frižiderima i posebne vrste označavanja polica istaknuli su se kao noviteti, a takva tehnologija već je uvelike zastupljena u našim trgovinama. Uz to, na sajmu je dominirala tema odgovornog upravljanja energijom, a upravo je Konzum početkom prošlog mjeseca implementirao i certificirao sustav upravljanja energijom prema međunarodnoj normi ISO 50001”, naglasio je Tomislav Kramarić, direktor Poslovnog područja maloprodaje i investicija Konzuma, dodajući pritom kako i hrvatske tvrtke poput čakovečkog Promminga definitivno ne posustaju za konkurentima u svijetu, što svakako ulijeva optimizam u ovom segmentu trgovačke opreme.
TRI HRVATSKA IZLAGAČA
Brojem skromni, ali ponudom konkurentni. Tako bi se moglo opisati nastup hrvatskih izlagača na sajmu EuroShop 2017. Sva tri naša izlagača dolaze iz segmenta opreme za trgovine, a riječ je o tvrtkama Promming iz Čakovca, Sobočan-interijeri iz Murskog Središća i Prodigital iz Zagreba.
Na štandu Promminga razgovarao sam s Davorinom Franjićem, voditeljem projekata u tom renomiranom proizvođaču opreme za trgovine, koji je rekao da je ovo prvi izlagački nastup Promminga na sajmu EuroShop koji su prije obilazili kao posjetitelji. To planiraju promijeniti jer su do sada bili prisutni na sajmovima na domaćem tržištu, a u budućnosti su im planovi vezani isključivo uz sajmove na vanjskim tržištima pa je u razvoju poduzeća dolazak na EuroShop bio prirodni korak nužan za buduće poslovanje na stranim tržištima.
“Vrlo smo zadovoljni nastupom na sajmu EuroShop 2017, a komentari naših postojećih kupaca te novih potencijalnih partnera vrlo su pozitivni. Od više kontakata koje smo ostvarili na sajmu očekujemo da se vremenom razviju u konkretne poslove. Na sajmu smo predstavili sve naše tehnološke mogućnosti kroz posebno dizajnirani štand u koji su bili ukomponirani proizvodi iz našeg programa. Cilj nam je bio prikazati mogućnosti proizvodnje serijskih proizvoda kao i pojedinačnih proizvoda. Posebno zanimanje je pokazano za naša rješenja za opremanje pekarnica, vinoteka i prodaju voća”, naglasio je Franjić.
I Sobočan-interijeri nastupili su kao izlagač po prvi put na EuroShopu koji su u protekla dva desetljeća redovito obilazili kao posjetitelji. “Kako izvozimo više od 65 posto proizvodnje, te smo se već profilirali na stranom tržištu, smatramo da je nastup na EuroShopu 2017 bio prirodan iskorak u skladu s poslovnom politikom našeg poduzeća. Ono što nas posebno ističe jest činjenica da nudimo kompletnu uslugu u opremanju, od dizajniranja, izrade store koncepata, proizvodnje te on-site montaže uz podršku u ostalim segmentima kao što su rasvjeta, razglas i komunikacija u prodajnom prostoru”, ističe Jasmina Goričanec, koordinatorica projekata. Ona dodaje kako dizajn štanda slikovito dočarava cjelokupnu paletu njihovih usluga, što su prepoznali i posjetitelji sajma, te su dobili puno pozitivnih komentara. “Posebno nas veseli što su nas posjetili brojni dugogodišnji kupci iz naše regije, a i stekli smo nove poslovne kontakte za daljnji rast i razvoj. Na štandu su na animirajući način prikazana naša umijeća u obradi raznih materijala (drvo, metal, plexi). Također smo u štand ukomponirali i inovativni medij za komunikaciju u prodajnom prostoru (addcube) koji je pobudio poseban interes domaćih i stranih posjetitelja. Dakako, posjetitelji fokusirani na food program najviše su se zadržavali na našem regalnom sistemu Regal S 26 i samoposlužnom sistemu za pekarske proizvode Bake-off SB 16”, zaključila je Goričanec.
Anja Prpić, prodajni menadžer u Prodigitalu, kazala je kako je i njima ovo bilo prvo izlaganje na EuroShopu, ali svakako ne i zadnje. “EuroShop je prvi sajam na kojem smo se predstavili i zaključili smo, s obzirom na dobar odaziv, da je to odličan način prezentacije i da ćemo češće sudjelovati na sajmovima”, navodi Prpić te dodaje kako su nastupom na sajmu vrlo zadovoljni jer su ostvareni dobri kontakti te početak eventualnih poslovnih suradnji. “Predstavljali smo kartonske stalke za izlaganje robe u trgovačkim centrima, a osobitu pažnju su pobudili stalci nestandardnih oblika i dimenzija i/ili atraktivnijeg izgleda, specijalno rađenih po narudžbi”, naglasila je Prpić.
S tim riječima bih i zaključio izvješće s EuroShopa 2017 koji je na nekoliko dana bio središte svjetske maloprodaje ukazujući na buduća kretanja u ovom sektoru. Cilj je u načelu isti – kreirati ugodno iskustvo kupnje, ali su sredstva kako to postići različita i kompleksna te uključuju brojna tehnološka rješenja, dizajnerske koncepte, održivo upravljanje energijom i druge elemente. Vjerujemo da će za tri godine na sajmu nastupiti i veći broj hrvatskih izlagača, ali i da će ga posjetiti veći broj domaćih trgovaca kojima to sigurno neće odmoći u planiranju poslovanja i novih strategija razvoja.
