U posljednjih godinu dana kategorija mješavina za kolače bilježi rast količinske prodaje u odnosu na isti period prethodne godine pri čemu u tom rastu glavnu riječ vode tri proizvođača koji drže 90% količinske prodaje.
Ova kategorija uključuje proizvode koji u jednom pakovanju sadrže sve potrebne sastojke za pripremu kolača ili keksa/kolačića tj. u setu je prašak za pripremu kolača dodavanjem vode ili mlijeka; sastojci za pripremu nadjeva i/ili preljeva i/ili ukrasa i/ili posuđa. Ovdje su uključene dvije glavne vrste takvih setova/kompleta – oni proizvodi koji zahtijevaju kuhanje (pečenje) i oni koji to ne zahtijevaju.
U posljednjih godinu dana, zaključno s prosincem 2023. godine, kategorija mješavina za kolače bilježi rast količinske prodaje u odnosu na isti period prošle godine.
Pritom daleko najveći udio u količinskoj prodaji ima segment muffinsa sa 70%. Preostalu trećinu udjela podijelili su browniesi sa 6% udjela, iza kojih dolaze princes uštipci s 4%, kiflice s 3%, krafne s 2% i cheesecake s 1%, dok ostale mješavine zajedno s privatnim robnim markama čine 14% ukupne količinske prodaje.
Promatrajući aspekt mjesta prodaje, čak 82% ukupne količinske prodaje kategorije mješavina za kolače ostvaruje se kroz moderne formate u koje ulaze hipermarketi (>2.500 m2) i supermarketi (301 – 2.500 m2), dok manjih 18% volumena prodaje prolazi kroz trgovine mješovitom robom i drogerije (<300 m2).
U posljednjih godinu dana, zaključno s prosincem 2023. godine, promatrajući količinski, vodeća tri proizvođača zastupala su 90% količinske prodaje kategorije mješavina za kolače. Abecednim redoslijedom oni su: Dr. Oetker, Podravka i Ruf.
