Showcooking radionice, food market s jedinstvenom ponudom, predavanja i masterclassovi, poznati chefovi, proizvođači te stručnjaci iz područja hrane, pića i ugostiteljstva obilježit će ovogodišnji, najukusniji i najsadržajniji do sada Weekend Food Festival. Rovinjska stara Tvornica duhana će tako ponovno biti središte okupljanja stručnjaka i ljubitelja gastronomije u širokom smislu riječi, a najveća novost je da će dio festivala biti otvoren za posjetitelje koji žele uživati u gastronomskoj ponudi, dok će festivalske kotizacije trebati svi oni koji će slušati predavanja i sudjelovati na radionicama, najavljeno je na konferenciji za medije.
Ovogodišnje će se izdanje Weekend Food Festivala usredotočiti na izazove s kojima se susreće gastronomska scena, odnosno na temeljne vrijednosti koje će doprinijeti njezinoj kvaliteti, najavili su organizatori.
“Odlučili smo pozvati vrhunske stručnjake iz svijeta i regije kako bismo otvoreno raspravljali o stvarnim problemima s kojima se suočava gastronomska scena. Njenom razvoju i kvaliteti želimo pridonijeti dijalogom o povezanosti gastronomije s poljoprivredom, distribucijom i trgovinom”, naglasio je Tomo Ricov, direktor programa festivala istaknuvši važnost upravo gastronomije kao ključnog segmenta turizma za hrvatsku ekonomiju.
Svoj dolazak u Rovinj potvrdili su brojni domaći i regionalni chefovi među kojima je i Janez Bratovž, legenda slovenske kulinarske scene, Paul Ivić, chef jednog od rijetkih vegetarijanskih restorana s Michelin zvjezdicom te Filip Ćirić, chef beogradskog restorana Homa. Dolazak su potvrdili i vodeći hrvatski chefovi Ante Udovčić, David Skoko, Mate Janković, Danijel Đekić, kao i chefice Ivana Bekavac i Katarina Vrenc te vlasnik hotela, restorana i vinarije Boris Šuljić. Cjelokupni program festivala bit će objavljen uskoro.
Osim vrhunskih jela i pića, ovogodišnji Festival više će naglasiti i druge segmente industrije kroz Weekend Food Market na kojem će se naći bogata gastronomska ponuda, kao i show cooking radionice, a novost je da će ovaj dio festivala biti otvoren za sve posjetitelje. Weekend Food Festival nije samo gastronomsko događanje, već i platforma koja spaja ljude sa zajedničkom strašću prema okusima i doživljajima te će, osim u educiranju i degustiranju, posjetitelji tijekom tri dana festivala imati prilike uživati u odličnoj zabavi i povezivanju, i to sve u srcu Rovinja.
Iskoristite poseban popust od 20% na postojeću cijenu ulaznica unosom koda JATRGOVAC
Domaćin i partner Weekend Food Festivala i ove godine je Maistra iz koje su još jednom potvrdili svoje zadovoljstvo sudjelovanjem na festivalu koji okuplja ugledna imena svjetske gastronomske scene.
“Rovinj se, sa svojom prepoznatljivom tradicijom i kulturom te gastronomskom reputacijom i činjenicom da je nositelj prve Michelinove zvjezdice u Hrvatskoj, ističe kao savršena destinacija za održavanje ovakove vrste događanja. Kao vodeća hrvatska turistička tvrtka u luksuznom segmentu, Maistra s predanošću radi na stalnom unapređenju F&B ponude, posebice kada je riječ o restoranima koji čine sastavni dio naših najprestižnijih hotela. Ističemo važnost vrhunske enogastronomije u izgradnji sveobuhvatnog visoko pozicioniranog turističkog proizvoda za našu destinaciju”, istaknuo je David Flam, direktor marketing Maistre i dodao kako očekuju da će Weekend Food Festival privući pozornost raznolike publike i pridonijeti stvaranju nezaboravnog iskustva za sve posjetitelje.
Festival je također i odlična platforma za razmjenu iskustava i stvaranje poslovnih prilika značajnih za predstavnike FMCG & retail sektora. Oni su, a posebno se tu misli na vodeće domaće proizvođače, trgovce kao i distributere hrane i piće, i proteklih godina pokazali veliki interes za predstavljanje u Rovinju.
“Ove godine želimo ojačati njihov nastup te uključiti i manje, lokalne tvrtke. Ugostit ćemo i nekoliko najuglednijih proizvođača i brendova iz regije, a planiramo i niz prezentacijskih aktivnosti uz već bogat program predavanja što će dodatno oplemeniti iskustvo posjetitelja. Na Weekend Food festivalu održat će se i deveta po redu Zlatna košarica – svečana dodjela nagrada za najbolja ostvarenja u industriji robe široke potrošnje. Cilj je ove manifestacije odati priznanje iznimnim dostignućima u sektoru te tako pridonijeti vrijednosti festivala”, istaknuo je Maroje Sabljić, direktor portala i magazina Ja Trgovac.
Pridružite nam se od 19. do 21. travnja na Weekend Food Festivalu i zajedno istražimo, uživajmo i povežimo se u čaroliji gastronomije. Ulaznice za Weekend Food Festival su u prodaji na weekendfoodfestival.com, a sve novosti možete pratiti i na službenim FB i IG kanalima.
Vaša ulaznica omogućuje Vam ulazak na predavanja, prezentacije, panele, showcooking prezentacije, masterclassove i koncerte za cjelokupnog trajanja festivala. Iskoristite pritom poseban popust od 20% na postojeću cijenu unosom koda JATRGOVAC.
Kliknite za najnovije vijesti, analize i istraživanja u vašem sandučiću!
