Centar za kvalitetu Hrvatske gospodarske komore je u okviru Programa pomoći subjektima u poslovanju s hranom organizirao besplatnu HACCP radionicu koja se održala 22. i 23. studenoga u Zagrebu, izvijestili su iz HGK.
Svrha radionice bila je sudionike upoznati sa zakonodavnim uvjetima u području sigurnosti hrane, pojasniti uvjete, a u praktičnom dijelu osposobiti ih za samostalnu uspostavu, provođenje i održavanje sustava sigurnosti hrane temeljenog na načelima HACCP-a.
Radionica se održava na mjesečnoj bazi. Besplatna je i namijenjena svim subjektima u poslovanju s hranom, voditeljima i članovima HACCP tima koji u praksi provode i održavaju sustav sigurnosti hrane, kao i svim drugim zainteresiranim stranama koje na bilo koji način sudjeluju u provođenju zakonodavnih uvjeta koje je propisao Zakon o hrani, a neposredno sudjeluju ili su povezani s proizvodnjom, preradom ili distribucijom hrane u prehrambenom lancu.
Voditelj HACCP radionice je mr. sc. Nevenka Gašparac, dr.vet.med.
Potencijalni polaznici radionice prijavnicu mogu poslati na fax: 01/4561-614, ili na e-mail: kvaliteta@hgk.hr.
Dodatne informacije o radionici i obrazac prijavnice dostupni su na linku.
