Festival, koji je prošle godine smjestio Hrvatsku na mapu najvažnijih gastronomskih događanja u Europi, s još bogatijim će se programom održati i ove godine, od 14. do 16. travnja u Rovinju. Tijekom tri dana najukusnijeg festivala posjetitelji će uživati u brojnim predavanjima i panel-diskusijama povezanima s hranom, pićem, gastronomijom, ugostiteljstvom, trgovinom te prehrambenom industrijom. Kao i lani, u Rovinj stižu neki od najboljih svjetskih chefova, a ove godine imat ćemo priliku čuti i najveće domaće šefove vodećih kompanija iz sektora proizvodnje i maloprodaje prehrambenih proizvoda!
| Petak 14.4. |
Predavanje: Prehrambena industrija u doba globalne prehrambene krize Zvjezdana Blažić, agribusiness ekspert, konzultantica za poljoprivredno prehrambenu industriju, Smarter |
Panel diskusija: Proizvodnja hrane u Hrvatskoj – Možemo li bolje? Moderator: Zvjezdana Blažić, Smarter Sudionici: Fabris Peruško, glavni izvršni direktor, Fortenova grupa Nenad Klepač, predsjednik Uprave, Vindija Martina Dalić, predsjednica Uprave, Podravka |
Panel diskusija: Meeting about meat – Slabosti i prednosti domaće mesne industrije Moderator: Miroslav Kuskunović, direktor, Kombinat 1969 Sudionici: Slaven Ružić, predsjednik Uprave, PIK Vrbovec Dalibor Matišić, direktor prerade mesa, Histris Igor Miljak, predsjednik Uprave, PPK karlovačka mesna industrija d.d. |
Predavanje: Promjene kupovnih navika zbog rastućih cijena – Manje, jeftinije, ili sasvim drukčije? Ivan Junaković, voditelj prodaje za Hrvatsku i BiH, NielsenIQ |
Panel diskusija: Lanac opskrbe i distribucija hrane – Najslabija karika je… Moderator: Darko Krkač, Business Specialist, PIS Sudionici: Saša Kolenko, partner, član Uprave, komercijalni direktor, AWT International Miljenko Vaić, Managing Director, Bonafarm Adriatic Henrietta Laklija Hanzl, Director of Retail Offer Management, INA |
| Subota 15.4. |
Panel diskusija: Hrana i trgovina – Puna mi te košarica! Moderator: Goran Pavlović, glavni urednik, Ja TRGOVAC Sudionici: Daniel Šturm, direktor i član Uprave za nabavu i marketing, Kaufland Damir Aščić, predsjednik, Savez udruga malih trgovca Republike Hrvatske Martin Evačić, direktor, Narodni trgovački lanac |
Predavanje: No time or food to waste – Smanjimo nepotrebno rasipanje hrane Biljana Borzan, zastupnica u Europskom parlamentu |
Panel Diskusija: Novi način komunikacije i edukacije potrošača – Drugačiji kanali i formati interakcije Moderator: Kristijan Gregorić, partner, Valicon Sudionici: Sanja Garaj Miloš, direktorica sektora za korporativni marketing, Podravka Miranda Mladin, direktorica Marketinga, Studenac Laurentiu-Florin Dimitriu, generalni direktor, Nestlé Hrvatska, Slovenija i Bosna i Hercegovina |
Predavanje: Što jede Ivan Horvat? 3 perspektive – Što o hrani mislimo, što kupujemo, a što kuhamo? Mladen Kožić, Business Development Manager Adriatics, GfK |
Panel diskusija: Kruh naš svagdašnji – Pekarski proizvodi u maloprodaji Moderator: Tomislav Kvesić, direktor prodaje, backaldrin Croatia Sudionici: Sandra Vojković, direktorica maloprodaje i članica uprave, Pan-pek Boris Viktorovski, direktor i član uprave za prodaju i logistiku, Don Don Mario Scherr, izvršni direktor marketinga i maloprodaje, Mlinar Domagoj Radić, direktor prodaje, Pekar |
Predavanje: Generacijske razlike u prehrambenim navikama – Saznajte jedete li kao svoji roditelji ili kao neki novi klinci Marina Zrile, Sales Manager Ipsos Jelena Jakšić Matovina, Research Manager Ipsos |
Panel diskusija: Tko je chef među sokovima? – Trendovi na tržištu bezalkoholnih pića Moderator: Mladen Kožić, Business Development Manager Adriatics GfK Sudionici: Ivica Skočić, Trade marketing director – BU Adria, Coca-Cola Dino Martinović, direktor marketinga, Stanić Beverages Sandy Lovković, direktorica razvoja i istraživanja, Jamnica |
POSLJEDNJI POZIV ZA SPONZORE I IZLAGAČE
Želite biti dio ove jedinstvene manifestacije kao sponzor, panelist ili izlagač javite nam se na: redakcija@jatrgovac.hr
POSEBNA PONUDA ZA ULAZNICE
Vaša ulaznica omogućuje Vam ulazak na predavanja, prezentacije, panele, showcooking prezentacije, masterclassove i koncerte za cjelokupnog trajanja festivala. Osigurajte ih na vrijeme na www.weeekendfoodfestival.com. Iskoristite pritom poseban popust od 20% na postojeću cijenu unosom koda JATRGOVAC.
