Vodeći svjetski sajam za pekarstvo i konditorsku industriju, iba 2023, bit će održan od 22. do 26. listopada na prostoru Messe München. “Sajam iba predstavlja sve proizvode i tehnologije koji su relevantni pekarima i slastičarima svih veličina, donositeljima odluka iz pekarske i konditorske industrije te maloprodaje. Raspon tema sajma kreće se od sirovina, sastojaka i smrznutih pekarskih proizvoda, preko tehnologije proizvodnje i pakiranja, optimizacije procesa i informatičke tehnologije, sve do unutarnjeg uređenja pekarnica, slastičarnica i café barova”, poručuju iz tvrtke Belimpex koja na hrvatskom tržištu zastupa organizatora sajma, tvrtku GHM.
Raznolikost inovacija izlagača na sajmu iba je beskonačna, a dolaze iz ovih sektora:
- Analitika
- Tehnologija i oprema za proizvodnju
- Logistika
- Sirovine i sastojci
- Prodaja i POS
- Optimizacija procesa
- Čišćenje i higijena
- IT, informacijska tehnologija
- Usluge
- Tehnologija pakiranja
- Smrznuti i gotovi proizvodi
- Energija, ventilacijska i klimatizacijska tehnologija
- Posluživanje hrane, oprema za posluživanje hrane
Posjetitelji sajma dolaze iz raznolikih područja industrije, a među njima su craft pekarnice, slastičarnice i cafe barovi, proizvođači sirovina i aditiva, predstavnici veleprodaje i maloprodaje, lanaca pekarnica i pekara, agencije i konzultanti, proizvođači slatkiša, kao i ostali predstavnici industrije hrane te cateringa, hotela i kantina
Prethodno izdanje sajma, održano 2018. godine, okupilo je 1.373 izlagača iz 50 zemalja, a sajam je posjetilo 77.020 stručnih posjetitelja iz 173 zemlje. Održano je 100 predavanja na iba.FORUM-u i iba.SPEAKERS CORNER-u pri čemu je 87% izlagača izjavilo kako se vraćaju na sajam u njegovom sljedećem izdanju. Vrijednost ugovora sklopljenih tijekom sajma dosegla je 2,1 milijardu eura pa nije čudno kako je 85% izlagača ustvrdilo da je iba najvažniji sajam ove industrije.
Top 10 zemalja posjetitelja:
- Njemačka
- Italija
- Rusija
- Austrija
- Španjolska
- Poljska
- Nizozemska
- SAD
- Ukrajina
Za sva pitanja u vezi sajma iba 2023 kontaktirajte zastupstvo GHM društva za Hrvatsku:
Belimpex d.o.o. Zagreb
tel: 01 3638 363
tel/fax: 01 3648 276
office@belimpex.hr
www.belimpex.hr
