U idućim godinama kategorija vode imat će visok potencijal rasta te je za istočnu Europu predviđeno povećanje konzumacije po stanovniku za 15 litara do 2026. godine.
Prodaja flaširane vode zauzima više od polovice količinske prodaje svih bezalkoholnih pića u istočnoj Europi i potražnja za ovom kategorijom stalno raste. Uz potrošnju po stanovniku od 69 litara u 2021. još uvijek postoji veliki potencijal rasta i predviđeno je povećanje od 15 litara po stanovniku do 2026. godine.
Takva pozitivna izvedba potaknuta je jačanjem razumijevanja potrošača o važnosti hidratacije, a ujedno i njihove povećane volje da izbjegnu pića koja sadrže šećer. To na pozornicu dovodi flaširanu vodu s okusom – proizvod koji se doživljava kao nešto između slatkih pića i vode bez okusa. Kategorija privlači snažan interes potrošača i obnavlja se novim sofisticiranim razvojem proizvoda od strane proizvođača. Dodatna vrijednost – osim zdravog imidža i okusa – još je jedan argument koji doprinosi snažnoj dinamici flaširane vode. Ova je tendencija vidljiva u svim istočnoeuropskim zemljama s potrošačima koji žele poboljšati svoje zdravlje osnovnim svakodnevnim proizvodima. To omogućuje da funkcionalna flaširana voda, premda čini jako mali dio tržišta, bilježi snažan rast.
Uz to, globalni trend održive ambalaže snažno se afirmira u istočnoj Europi sa sve većim brojem ljudi koji obraćaju pažnju na njihov ekološki otisak. Za mnoge istočnoeuropske zemlje flaširana voda je od esencijalne važnosti, a tako će biti i u budućnosti, jer voda iz slavine u nizu zemalja nije na poželjnoj razini.
TRENDOVI U HRVATSKOJ
Rad od kuće povećao je potražnju za flaširanom vodom u Hrvatskoj tijekom 2021. godine te je primjetan porast potražnje za “multipack” pakiranjima od 1,5 litara gazirane flaširane vode. Gazirana flaširana voda, kada se kupuje u paketima, ekonomičnija je i stoga privlači veću potražnju potrošača. Osim toga, iako su ograničenja vezana uz COVID-19 popuštena tijekom godine, ljudi su se vraćali u ured samo dio vremena, dok su studenti, učenici i djeca ostali kod kuće. Stoga je bila manja potražnja za manjim veličinama pakiranja.
Inovacija u flaširanoj vodi tiče se funkcionalnosti i pakiranja. Kao i u drugim područjima proizvoda, raste potražnja za flaširanom vodom funkcionalnih svojstava. Tijekom pandemije COVID-19 potražnja za funkcionalnom flaširanom vodom ostala je konstantna. Jamnica je 2021. godine lansirala novu varijantu svoje funkcionalne flaširane vode Jana, obogaćene vitaminima s okusom mente i limete.
Nadalje, Zagrebačka pivovara je u svibnju 2021. proširila svoj portfelj novom varijantom Hidre. U 2019. godini tvrtka je predstavila Hidra Iso, nakon čega slijedi Hidra Up koja dolazi u okusima naranče, limuna i limete. Za razliku od svog prethodnika, Hidra Up nije samo pozicionirana kao sportski napitak, već i kao piće za zaposlene profesionalce u potrazi za zdravim napitkom koji će zadovoljiti svoje dnevne potrebe za vitaminima i mineralima. Proizvođači flaširane vode, u svim kategorijama, ubrzano prelaze na ambalažu koja se može reciklirati. Primjer ovoga je Janina 100% reciklirana ambalaža. Briga o okolišu sve je važnija hrvatskim potrošačima i tvrtke su morale prilagoditi svoju proizvodnju i metode pakiranja kako bi nastavile privlačiti pozornost potrošača.
