U okviru velike teme o društveno odgovornom poslovanju htjeli smo izdvojiti i nekoliko primjera koji to svoje odgovorno poslovanje pretaču u konkretne proizvode domaćih proizvođača. Ima tih primjera još, dakako, ali mi ćemo ovaj put istaknuti primjere Kauflanda, Konzuma i Lidla.
Kaufland Hrvatska – Marija Franić, voditeljica Korporativnih komunikacija
Podrška domaćim proizvođačima od samih početaka poslovanja Kauflanda u Hrvatskoj jedan je od prioriteta našeg trgovačkog lanca te ulažemo znatne napore kako bismo na naše police uvrstili što više domaćih proizvoda. Prema našim internim istraživanjima – upravo je to ono što kupci, između ostalog, najviše žele vidjeti na policama i to im želimo osigurati. Kroz već poznati projekt “Naše mi najbolje paše” surađujemo s više od 60 domaćih proizvođača, a od prošle godine uvodimo i “Model ugovorene proizvodnje voća i povrća” gdje s pomno odabranim lokalnim proizvođačima sudjelujemo u uzgoju voća i povrća od biranja sjemena, nadgledanja razvoja te konačno do plasiranja u trgovine Kauflanda. Kupci u trgovinama pored proizvoda iz Ugovorene proizvodnje mogu skenirati QR kod (u katalogu i u dućanu) i saznati sve važne informacije o sorti, procesu proizvodnje i porijeklu proizvoda. Naime, AGRIVI softver prikuplja sve informacije od početka do kraja procesa proizvodnje i tako jamči potpunu sljedivost svih poljoprivrednih procesa proizvodnje što dovodi do visoke razine kvalitete svježeg voća i povrća i veće transparentnosti. Upravo to nam je i prioritet – našim kupcima uvijek nuditi svježe voće i povrće beskompromisne kvalitete.
Konzum – Ivan Slavica, direktor Poslovnog područja tradinga i category managementa
Konzumu su podrška i poticanje lokalne proizvodnje, a posebice novih malih proizvođača, oduvijek bili jedan od strateških prioriteta. Želimo biti partner svim pojedincima i obiteljima koji naporno rade i stvaraju čineći našu zajednicu bogatijom, pa iz tog razloga njegujemo suradnju s više od 3.000 kooperanata širom Hrvatske. Upravo zahvaljujući suradnji s proizvođačima iz cijele Hrvatske na Konzumovim policama kupci svakodnevno mogu pronaći više od 70 posto proizvoda domaćeg podrijetla, a u nekim svježim kategorijama kao što su voće i povrće, meso te pekarski proizvodi, taj je udio i veći. Dobri primjeri su suradnja s domaćim ribarima i uzgajivačima gdje svoje kupce svakodnevno opskrbljujemo domaćom ribom i ostalim plodovima mora. Upravo domaći proizvođači morske i slatkovodne ribe osiguravaju 80 posto prodane ribe u Konzumu. Pored toga, riba i plodovi mora koje ulove domaći ribari i njihove koćarice, plivarice i parangaluše, u našim se prodavaonicama nađu u roku od 24 sata. Također, Konzum je jedini trgovac nositelj crvenog znaka MHF (Meso hrvatskih farmi). Lokalnim proizvodima dodatno smo dali na važnosti projektom “Najbolje iz Hrvatske”. Ovom inicijativom želimo osigurati da proizvodi malih lokalnih proizvođača dospiju na naše police diljem zemlje, a s obzirom na to da oni kratko putuju od mjesta proizvodnje do mjesta potrošnje, čime ujedno doprinosimo smanjenju utjecaja na okoliš, kupci mogu uživati u svježim i lokalnim proizvodima u vrlo kratkom roku.
Lidl Hrvatska
Danas daleke 2013. godine pokrenuli smo liniju hrvatskih proizvoda “Okusi zavičaja” koji dolaze od domaćih dobavljača iz svih krajeva naše zemlje. Tijekom desetljeća postojanja, “Okusi zavičaja” razvili su se u jedan od najprepoznatljivijih Lidlovih brendova. Linija je prvotno uključivala 60-ak proizvoda: suhomesnate, riblje i mliječne proizvode, tjesteninu, voće i povrće, a kod Lidlovih kupaca doživjela je veliki uspjeh. Trenutno je pod brendom Okusi zavičaja kupcima dostupno 100-tinjak proizvoda, uz još 30-ak u povremenoj sezonskoj ili akcijskoj ponudi. Povodom obilježavanja 10. obljetnice uspješnog brenda “Okusi zavičaja”, Lidl Hrvatska je u listopadu ove godine predstavio 35 novih domaćih dobavljača. Riječ je mahom o obiteljsko-poljoprivrednim gospodarstvima i malim proizvođačima iz svih krajeva Hrvatske. Suradnja je potpisana po završetku Lidlovog natječaja “Hrvatskih ruku djelo”, na koji se prijavilo ukupno 200 poljoprivrednih proizvođača prehrambenih i neprehrambenih proizvoda. Početkom prosinca Lidl će na svojim policama predstaviti stotinjak jedinstvenih proizvoda od 35 odabranih dobavljača – od domaćih tjestenina, eko brašna i ručno rađenih slastica preko kulena, sireva, vina, craft piva i maslinovih ulja pa sve do prirodne kozmetike i deterdženata.
