Savez domaće trgovine i domaće proizvodnje je prirodan i strateški važan za oba sektora. U kojoj je mjeri za vašu prodajnu realizaciju važan kanal male trgovine?
Bernard Ptiček: U svakom pogledu zagovaramo i podržavamo spomenuti savez jer vjerujemo da je plasman domaćih i kvalitetnih proizvoda, kroz široku mrežu domaćih trgovina više nego ispravan i koristan put za sve uključene, počevši od nas kao proizvođača, preko trgovaca pa sve do krajnjih potrošača. Vrijednost suradnje s malim trgovcima proizlazi iz činjenice da kroz tako veliki broj široko rasprostranjenih trgovina možemo distribuirati skoro sve proizvode iz svog asortimana koji broji više od 1.400 artikala, gotovo u svaki gradski kvart ili u najudaljenije selo, gdje su trgovine SUMT-a često i jedini prodajni objekti. Kvaliteta suradnje očituje se kroz kontinuirani rast prometa i širinu asortimana Grupe Vindija koja se nudi na policama svih članica SUMT-a.
Mlijeko i mliječni proizvodi spadaju u najvažnije artikle u košarici osnovnih prehrambenih proizvoda. Na koji način SUMT surađuje s Vindijom kao liderom tržišta te u koliko je vaših trgovina prisutan asortiman varaždinske kompanije?
Damir Aščić: Trgovcima svih formata zasigurno je vrlo bitan segment proizvoda koji je prisutan kod našeg partnera i dobavljača Vindije, dok je Savezu udruga malih trgovaca udio tog asortimana prisutan u još većem postotku prodaje. Vindija je od samog osnutka SUMT-a kao organizacije prepoznala i podržala male trgovce Republike Hrvatske kroz sporazum o suradnji, vrlo kvalitetnim logističkim pristupom kao i kvalitetnim komercijalnim uvjetima. Taj partnerski odnos Vindije prema nama rezultirao je prisutnošću njihovih proizvoda u praktično svim prodajnim mjestima Saveza.
Kao što smo prethodno naglasili, mlijeko i mliječni proizvodi, ali i meso i mesne prerađevine i drugi proizvodi koje Vindija također nudi, spadaju u osnovne prehrambene proizvode pa slijedom toga rast njihovih cijena čini potrošače posebno osjetljivima. Kako u Vindiji ocjenjujete ove cjenovne pritiske te ima li to odraza na vaše ukupne prodajne rezultate?
Bernard Ptiček: Kretanja i previranja na tržištu nisu nikoga zaobišla pa slijedom toga inflacija i sveopći rast cijena energenata, repromaterijala i sirovina značajno utječu na rast troškova svih u lancu proizvodnje. Uz nas kao proizvođača, prvi koji taj utjecaj osjete su i naši kooperanti, a surađujemo s njih više od 1.000. Svjesni smo kako se poskupljenja odražavaju na njihovo poslovanje pa smo stoga u više navrata korigirali i otkupne cijene. U okolnosti sveopćeg poskupljenja, kao vodeća prehrambena kompanija u zemlji, ulažemo velike napore kako bismo anulirali poremećaje u nabavi pojedinih sirovina i osigurali kontinuitet dostatnosti svih proizvoda na policama trgovina, dok istovremeno, uz trgovce, preuzimamo dobar dio tereta poskupljenja kako se ti troškovi ne bi u potpunosti odrazili na cijenu finalnih proizvoda pa samim time i na kupovnu moć potrošača.
Važno je napomenuti da se cjelokupni asortiman Grupe Vindija redovno distribuira našim vozilima i to dva do tri puta tjedno na svako prodajno mjesto članica SUMT-a čime za sada uspijevamo zadržati stabilnu prodaju, a budući da smo nedavno pojačali vozni park novim dostavnim vozilima to je još jedan jamac da će se stabilno poslovanje nastaviti i ubuduće.
Kako ste u SUMT-u zadovoljni ljetnom sezonom u smislu ostvarenih prodajnih rezultata?
Damir Aščić: Rezultati sezone za 2022. godinu su vrlo dobri za članice našeg Saveza, a vjerujem da je tako i kod svih poslovnih subjekata koji su ove godine imali dodira sa sezonom. Savezu udruga malih trgovaca je dio članstva vezan uz sezonu te možemo biti zadovoljni prihodima, ali moramo naglasiti veliki problem s povećanim troškovima poslovanja kao i problem nedostatka radne snage. SUMT kao organizacija stoga pruža podršku članicama kroz kvalitetne uvjete nabave koji omogućavaju lakše preživljavanje naših članica van sezone.
Koji su proizvodi Vindije najprodavaniji u malim trgovinama? Pripremate li neke novitete za kraj godine?
Bernard Ptiček: Budući da planski i strateški pristupamo tržištu prateći i osluškujući potrebe potrošača, u želji da im na raspolaganju stoje kvalitetni i svježi domaći proizvodi, na policama trgovina SUMT-a moguće je pronaći široki asortiman naših robnih marki ‘z bregov, Vindi, Cekin, Vindon, Rozeto i Latica.
Kao što je za očekivati u svakodnevnoj prodaji namirnica i prehrambenih proizvoda, najprodavaniji su svakako svježe i trajno mlijeko, jogurti natur, kefir i kisela vrhnja u različitim pakiranjima kao i klasik pudinzi. U košarici kupaca kroz SUMT uvijek se nađu i proizvodi iz asortimana proteinskih napitaka te Vindi sokovi i proizvodi iz asortimana Iso sporta, prvog hrvatskog funkcionalnog pića. Na mesnom programu to su svježe i smrznuto pileće i pureće meso te asortiman pilećih i purećih posebnih salama i hrenovki.
Uvijek nastojimo ići korak dalje kada su zdravi i domaći prehrambeni proizvodi u pitanju, a iskorake u recepturi svakako prati i postavljanje trendova u području dizajna i pakiranja. Tako će uskoro na policama svoje mjesto naći i redizajnirani Iso sport s novim okusima i novitetima u recepturi, a u novim pakiranjima doći se i svježe pileće meso Cekin, koje je kontinuirano broj 1 u Hrvatskoj prema izboru potrošača, kako je pokazalo istraživanje agencije NielsenIQ.
Radite li u suradnji s Vindijom prilagođene marketinške kampanje, posebna izlaganja na policama i slične aktivnosti?
Damir Aščić: Vidljivost i distribucija svježeg asortimana mliječnih proizvoda našeg partnera i dobavljača Vindije vrši se putem akcija i redovne prodaje, koja se izloži mahom u rashladnim vitrinama koje su postavljenje u naša prodajna mjesta u suradnji s Vindijom. Ostali svježi dio izložen je u našim vitrinama za suhomesnato, tako da imamo jednu vrstu sinergijskog izlaganja, dok je na policama prisutan veći dio asortimana koji nije podložan hladnom režimu izlaganja.
U marketingu vidim veliki potencijal gdje ima prostora za još bolje iskorištavanje tog djela suradnje te očekujem u budućnosti dodatni marketinški angažman na obostrano zadovoljstvo.
Pripremate li neke veće marketinške kampanje na nacionalnoj razini kako biste se približili potrošačima u blagdanskoj sezoni koja nam je pred vratima?
Bernard Ptiček: Marketinškim kampanjama, osim što pratimo novitete u asortimanu, svakako podržavamo i prigodne te blagdanske projekte. Od većih kampanja koje su pred nama vrijedi izdvojiti ranije najavljeni novi imidž asortimana Iso sporta, koji je već više od 30 godina nezamjenjivi odabir sportaša i rekreativaca kod većih napora i dehidracije. Uz kampanje, potičemo sudjelovanje i nagrađivanje vjernih kupaca pa tako pripremamo tematsku nagradnu igru za asortiman funkcionalnih mlijeka.
Očekujete li rast prometa u svojim trgovinama tijekom blagdanske sezone?
Damir Aščić: SUMT očekuje rast prometa tijekom blagdana, ali dosadašnje iskustvo govori da se kupci u blagdanska vremena češće odlučuju na veće kupnje u trgovačkim centrima pa taj efekt pojačane kupnje naši članovi slabije osjete. Savez u dogovoru s Vindijom svake godine pripremi vrlo kvalitetnu ponudu za naše kupce tako da nam suradnja s tako poznatim i kvalitetnim hrvatskim brendom pomaže u zadržavanju naših kupaca u prodajnim mjestima SUMT-a.
Kliknite za najnovije vijesti, analize i istraživanja u vašem sandučiću!
