U posljednjih godinu dana, zaključno s prosincem 2020. godine, ukupna kategorija slanih grickalica bilježi blagi pad vrijednosne prodaje uz rast količinske prodaje. Ako gledamo pojedinačno segmente, najveći rast bilježe sjemenke i orašasti plodovi, dok segment čipsa i tortilje bilježi pad.
Kategorija slanih grickalica prema Nielsenovoj klasifikaciji obuhvaća čips od krumpira (uključujući i onaj u obliku štapića), ekstrudirane grickalice (“flips”), čips od kukuruza (uključujući tortilje), krekere, kokice, štapiće, perece, krušne štapiće, bruschette, orašaste plodove te sjemenke i kokice.
U posljednjih godinu dana, zaključno s prosincem 2020. godine, ukupna kategorija slanih grickalica bilježi blagi pad vrijednosne prodaje uz rast količinske prodaje. Ako gledamo pojedinačno segmente, najveći rast bilježe sjemenke i orašasti plodovi, dok segment čipsa i tortilje bilježi pad.
Najveći segmenti u slanim grickalicama su pečeni snack te čips i tortilja koji čine nešto manje od dvije trećine kategorije, slijede ih sjemenke/orašasti plodovi i ekstrudirane grickalice, dok su kokice najmanji segment u kategoriji.
Promatrajući aspekt mjesta prodaje, ukupno 60% vrijednosne prodaje slanih grickalica ostvaruje se kroz moderne formate (hipermarketi i supermarketi), 35% se realizira kroz tradicionalne formate velikih, srednjih i malih trgovina mješovitom robom i drogerije, a kroz “convenience” kanal (kiosci i benzinske postaje) proda se 5% ukupne vrijednosne prodaje.
U posljednjih godinu dana, zaključno s prosincem 2020. godine, promatrajući vrijednosno, vodeća tri proizvođača zastupala su 28% vrijednosne prodaje u cjelokupnoj kategoriji slanih grickalica. Abecednim redoslijedom oni su: Intersnack Adria, Kellogg’s i Pepsico.
