Oznaka HACCP - Stranica 3 od 3

U fokusu

Logistika: Skladištenje i transport hrane u hladnom lancu

10.10.2011.

Globalizacijom tržišta i rastom trgovine prehrambenih proizvoda pred proizvođače se postavljaju sve kompleksniji zadaci. Cilj je u što kraćem vremenu isporučiti prehrambene proizvode i...

Intervjui

HAH: Kontinuiranim nadzorom do prevencije i sigurnosti hrane

28.06.2011.

Nadležna tijela u Hrvatskoj u posljednje vrijeme kontinuirano provode mnoge kontrole u svrhu sprječavanja bolesti podrijetlom iz hrane. Hrvatska agencija za hranu od 2005....

U fokusu

Sigurnost hrane: Kolektivna odgovornost

28.06.2011.

Osim kontinuiranih mjera prevencije bolesti prenosivih hranom i štetnih učinaka hrane, nužno je donošenje zakonskih propisa od strane nadležnih ministarstava na osnovu znanstvenih preporuka...

U fokusu

HACCP u trgovini: Zdravstveno ispravan proizvod na vrhu piramide

25.05.2011.

U novom lancu opskrbe hranom svatko je odgovoran za svoj dio posla pa tako trgovci moraju utvrditi da su zaprimili zdravstveno ispravnu hranu od...

U fokusu

Transport i skladištenje: U korak sa standardima i zakonom

22.04.2011.

Dobra distribucijska praksa osigurava da su proizvodi adekvatno skladišteni i transportirani te da se njima rukuje prema propisanim specifikacijama Proizvodnja hrane je kompleksan proces koji...

Zemlja

Novi zakon na snazi: za pripremanje sendviča u marketu kazna 5...

17.02.2011.

Dragi kupci, na snagu je stupio novi zakon o zabrani pripremanja sendviča. Kazna i za prodavača i za kupca iznosi 5.000 kuna. Hvala na...

Zemlja

Radionica: Implementacija HACCP sustava u proizvodnji meda

27.10.2010.

Radionica će se održati 28. listopada u ŽK Osijek, s početkom u 11 sati U suradnji sa Centrom za kvalitetu HGK u Županijskoj komori...

Zemlja

Mercator – H uspješno certificirao sustav sigurnosti hrane prema HACCP načelima

12.07.2010.

Trgovački lanac Mercator-H uspješno je završio postupak certifikacije sustava sigurnosti hrane prema HACCP načelima definiranim od komisije Codex Alimentarius kao i postupak recertifikacije integriranog...

Zemlja

Susret trgovaca HOK-a 11. svibnja u Zagrebu

05.05.2010.

Strategija opstanka male trgovine bit će u fokusu ovogodišnjih 7. susreta trgovaca Na 2. sjednici Organizacijskog odbora za pripremu 7. susreta trgovaca Hrvatske obrtničke komore...

Zemlja

Prvi Interspar samoposlužni restoran u Hrvatskoj

20.10.2009.

Više od deset različitih menija svakodnevno u ponudi Interspar restorana U sklopu shopping centra Garden Mall otvoren je prvi samoposlužni Interspar restoran u Hrvatskoj....