Igrači u kategoriji toplih napitaka trude se diverzificirati na razne načine pa tako unutar kave sve više ističu njeno podrijetlo, dok je kod čaja povećan fokus na promicanje funkcionalnih prednosti čaja, posebno za voćni/biljni čaj.
Prema Euromonitor Internationalu, rat u Ukrajini se na ostvarenja kategorije toplih napitaka negativno odrazio jer je posljedična energetska kriza dovela do skokovitog porasta inflacije i smanjenja količinske prodaje. Kao rezultat toga, dok se očekuje da će topli napitci zabilježiti porast vrijednosne prodaje, istodobno se predviđa pad prodajnog volumena pri čemu će kava imati posebno negativan odraz na ukupnu izvedbu.
Hrvati vole svoju kavu i ona je daleko najpopularniji topli napitak kako u pogledu vrijednosne, tako i količinske prodaje, ali nagli porast cijena smanjuje količinsku prodaju i dovodi do okretanja kupaca prema jeftinijim varijantama, od čega profitiraju privatne robne marke.
Čaj i drugi topli napitci prolaze nešto bolje te se očekuje se da će zabilježiti blagi porast količinske prodaje.
S tim u vezi, iako je izvedba dosta razočaravajuća kroz kanal maloprodaje, za očekivati je da će situacija biti pozitivna kroz kanal ugostiteljstva, sa zdravim rastom količine za sve tople napitke. HoReCa kanal u proteklom je periodu profitirao od otvaranja društva nakon pandemije te pritom ubire plodove od povratka stranih turista.
KLJUČNI TRENDOVI
Iako je cijena bila značajan pokretač vrijednosne prodaje u 2022., zbog visoke inflacije, igrači u kategoriji trudili su se diverzificirati i na druge načine. Na primjer, unutar kave, proizvođači sve više ističu podrijetlo kave. Što se tiče čaja, povećan je fokus na promicanje funkcionalnih prednosti čaja, posebno za voćni/biljni čaj, koji i dalje dominira vrijednosnom prodajom.
Hrvatska je također predana zaštiti svog okoliša i smanjenju ugljičnog otiska. Kao rezultat toga, recikliranje se sve više podrazumijeva za tvrtke i rezultira povećanom upotrebom ekološki prihvatljive ambalaže, kao i naglaskom na korporativnu društvenu odgovornost.
