“Hercegovački ćupter”, “Semberski kupus” i “Fojnički krumpir” registrirani su oznakom geografskog porijekla, dok je “Repovački sir” registriran oznakom porijekla
Nakon okončanog postupka registracije, četiri tradicionalna bosanskohercegovačka proizvoda upisana su u Registar oznaka porijekla i oznaka zemljopisnog porijekla u Bosni i Hercegovini, koji vodi Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, piše portal Indikator.ba.
“Hercegovački ćupter”, “Semberski kupus” i “Fojnički krumpir” registrirani su oznakom geografskog porijekla, dok je “Repovački sir” registriran oznakom porijekla. Rješenja o registraciji ovih proizvoda objavljena su u “Službenom glasniku BiH”, broj 58/24.
Hercegovački ćupter je trajni prehrambeni proizvod, odnosno tradicionalna hercegovačka slastica – slatkiš, Semberski kupus dvogodišnja je zeljasta biljka iz porodice kupusnjača (Brassicaceae) koja razvija veliki pupoljak nastao savijanjem lišća, Fojnički krumpir su krtole krumpira (lat. Solanum tuberosum L) namijenjene za ishranu ljudi, proizvedene na poljoprivrednom zemljištu koje se nalazi unutar administrativnih granica općine Fojnica, a Repovački sir je bijeli salamurni, punomasni sir koji se proizvodi od punomasnog ovčjeg mlijeka ili mješavine ovčjeg i kravljeg mlijeka gdje udio kravljeg mlijeka ne smije prelaziti 20 posto.
Iz Agencije podsjećaju kako je uključujući ova četiri proizvoda, ukupno 12 proizvoda u Bosni i Hercegovini trenutačno registrirano oznakom porijekla, oznakom zemljopisnog porijekla i oznakom zajamčenog tradicionalnog specijaliteta.
Prehrambeni proizvodi koji su registrirani jednom od navedenih oznaka na tržištu spadaju u proizvode više cjenovne kategorije, a registrirane oznake daju dodatnu vrijednost i prepoznatljivost geografskog području iz kojeg potiču.
Registrirana oznaka zaštićena je od bilo kakve izravne ili indirektne komercijalne upotrebe za prehrambene proizvode koji nisu obuhvaćeni registracijom, dodaju iz Agencije.
Kliknite za najnovije vijesti, analize i istraživanja u vašem sandučiću!
