Sirevi su najzastupljeniji segment kada je riječ o broju promocija s ukupno 45% udjela, dok je prema bruto oglasnoj vrijednosti udio ove kategorije još izraženiji te iznosi 50% u oba promatrana razdoblja.
U okviru analize kretanja u kategoriji “Mlijeko i mliječni proizvodi” pogledajmo koji su osnovni pokazatelji komunikacije predstavnika kategorije putem kataloga i letaka trgovaca. Parametri analize su broj promocija, kao pokazatelj kvantitete oglašavanja, te bruto oglasna vrijednost (GAV – Gross Advertising Value). Bruto oglasna vrijednost prikazuje kvalitetu oglašavanja, a čine ju osnovni parametri: pozicija u letku, veličina objave u cm2, format i bruto domet letka. Analiza se odnosi na MAT period svibanj 2024. – travanj 2025. vs. svibanj 2023. – travanj 2024.
Sirevi su najzastupljeniji segment kada je riječ o broju promocija s ukupno 45% udjela u oba promatrana razdoblja. Slijede jogurti s 21% (-1%) te mlijeko s 14% (+1%) i mliječni deserti s 12% (+1%). Vrhnja su na začelju s 8% udjela u broju promocija.
Prema bruto oglasnoj vrijednosti prednost sireva je još malo izraženija jer drže točno 50% udjela u oba perioda, dok su na drugom mjestu jogurti s 19%, također u oba razdoblja. Slijedi mlijeko s 15% (+1%) te mliječni deserti s 9% i vrhnja sa 7% udjela u GAV-u.
Kada je riječ o udjelima u GAV-u trgovaca u svakoj od ovih kategorija, onda možemo vidjeti da je sir najveći udio imao kod Eurospina sa 64%, jogurti kod KTC-a s 27%, mlijeko kod Spara i Studenca po 20%, mliječni deserti kod Lidla i Studenca po 13% te vrhnja kod KTC-a sa 17% udjela u GAV-u.
SIREVI
Ako gledamo poredak vrsta sireva prema GAV-u možemo uočiti dominaciju standardnih tvrdih sireva koji imaju 58% udjela, što je za 1% više nego u prethodnoj godini, a jedini dvoznamenkasti udio ostvarili su još sirni namazi s 11% u oba promatrana perioda. Slijede svježi sirevi s 8%, topljeni sirevi i mozzarella koji imaju po 6%, meki sirevi drže 4%, posni sirevi 3%, dok su sirevi s plemenitom plijesni te ostali sirevi ostvarili po 2% udjela.
Vodeći brend sira je President s 14% udjela u GAV-u, što je smanjenje od 1% u odnosu na prethodnih 12 mjeseci. Slijede Vindija sa 6%, zatim po 3% imaju Paška sirana, ABC i Zdenka, a po 2% Zbregov, Bayernland, Zelene Doline, Meggle i Vivis. Privatna robna marka značajno je zastupljena s 27% u oba razdoblja, dok su ostali brendovi u isto vrijeme ostvarili 22% udjela.
MLIJEKO
Prema udjelima u GAV-u kod kategorije mlijeka ukupno 61% udjela pripada trajnom mlijeku, što je pad od 1%. Slijede mliječni napitci koji su rasli za 2% i sada imaju 20% te svježe mlijeko koje je palo za 1% i sada ima 19% udjela u GAV-u.
Vodeći brend mlijeka prema GAV parametru je Zbregov koji drži 37% udjela, uz blagih 1% pada, dok je na drugom mjestu Dukat s 30% uz jednako tako blagi rast od 2%. Ostali brendovi imaju male udjele: Alpsko je na 4%, Kravica kraljica na 3%, a Križevačka mljekara i Zott drže po 2%. Privatna robna marka u mlijeku zauzima 16% udjela u GAV-u ili 2% manje u usporedbi s godinom prije, dok je ostalim brendovima pripalo 7% udjela.
JOGURTI I DESERTI
U kategoriji jogurta pogledat ćemo samo poredak vodećih brendova prema GAV-u. Daleko ispred ostalih je Zbregov s 29% udjela koji je pritom ostvario 2% rasta, a slijedi Dukat b.Aktiv LGG s 11% (-1%). Potom dolaze Dukat s 9%, Zelene doline sa 7%, Dukat Dukatos s 5%, Balans s 3% itd. Privatna robna marka u kategoriji jogurta blago je napredovala za 2% i sada ima 21%, dok su ostali brendovi ostvarili 8% udjela.
Kada se radi o mliječnim desertima, vodeća vrsta prema GAV-u je puding bez šlaga s 43% udjela (+2%), a s dvostruko manjim udjelom od 21% slijede dessert barovi ohlađeni koji su pritom izgubili 3% udjela. Ostali svježi deserti su na 17% u obje godine, a potom dolaze puding sa šlagom s 8%, svježi deserti na bazi zrnatog sira sa 6%, riža na mlijeku s 4% i mousse s 1% udjela. Kinder je za nijansu osvojio prvo mjesto vodećih brendova s 15% udjela (isto kao i lani), dok je Zott imao isto toliko, ali uz pad od 3% te za vodećim zaostaje 0,1 postotnih poena. Odmah iza njih dolazi brend Fino mi je s 13% (-1%), a s nešto malo zaostatka slijede Zbregov s 9%, Vindija sa 6%, Dukat s 5% itd. Privatna robna marka je napredovala za 4% u zadnjih 12 mjeseci te je došla na 23% udjela, dok su ostali brendovi ostvarili 8% udjela u GAV-u kategorije.
