Prehrambene navike u božićno vrijeme imaju svoja pravila. Ili točnije, smanjuje se broj pravila, opušteni smo, ne brojimo kalorije, zdravlje će doći na red u siječnju.
FMCG kupnje u prosincu kroz godine prate isti trend: kupujemo nešto rjeđe, ali znatno više po kupnji. Ipak, online i diskont jedina su dva formata koja se opiru ovom trendu jer u prosincu imaju rast frekvencije kupnje. Ujedno, ova dva formata ostvaruju najveći rast prometa u odnosu na prvih 11 mjeseci. Pritom se naš prosječni prosinački račun najviše mijenja u online formatu kada prosječno iznosi 46,77 eura.
MALO OPUŠTENIJI PROSINAC
Pratimo višegodišnji trend smanjenja udjela trgovačke marke u prosincu u odnosu na ostale mjesece. Pritom je taj trend vidljiv u svim regijama osim u središnjoj Hrvatskoj, dok je najizraženiji u regiji sjeverni Jadran u kojoj udio brendova tijekom blagdana ima veći rast nego u drugim regijama.
Prehrambene navike u božićno vrijeme imaju svoja pravila. Ili točnije, smanjuje se broj pravila, opušteni smo, ne brojimo kalorije, zdravlje će doći na red u siječnju kada i penetracija jogurta kao prirodnog probiotika dostigne vrhunac. U prosincu, naprotiv, u obilju hrane, pada na niske grane.
Iako je srpanj mjesec u kojem najviše trošimo na voće i povrće, prosinac je zanimljiv jer u njemu raste doprinos starijih kupaca kategoriji. Dok je penetracija voća i povrća na maksimalnih 100% (kupujemo ga svi), dodatke prehrani kupuje 35% shoppera. U božićno vrijeme doprinos mlađih kupaca u kategoriji dodataka prehrani značajno raste te prilikom prosinačke kupnje troše u prosjeku 13,82 eura na dodatke prehrani.
ZAVIRIMO U KOŠARICU
Sadržaj naših košarica u prosincu se mijenja. Najveći rast pripada pjenušcima. Od 15 najbrže rastućih kategorija njih osam pripadaju kategorijama za pripremu slastica. Visoko kotiraju i hladne salate, riblja delikatesa, čokoladna konfekcija te likeri. Zanimljivi su i sastojci za pripremu francuske salate. Konzervirani grašak ima dvostruko veći broj kupaca u prosincu nego u drugim mjesecima, a smrznuti miks za francusku salatu ima čak pet puta više kupaca u prosincu nego u drugim mjesecima. Majoneza, iako se pristojno miješa u svim mjesecima, tijekom prosinca udvostruči prodaju. Praline u prosincu kupuje 50% shoppera, nađu svoje mjesto u 4,1% svih FMCG košarica te dostignu pet puta veći volumen u odnosu na siječanj.
Slična je priča s pjenušcem koji u prosincu ostvari 40% godišnje prodaje. Za dječji pjenušac prosinac je još važniji jer donosi 50% godišnjeg prometa. Kada su vina u pitanju, ne postoji ovako izražena sezonalnost – prosinac je “tek” dvostruko veći od prosječnog mjeseca u godini, iako penetracija upravo tada snažno raste kada vino nađe put do košarica svakog trećeg shoppera.
