Prehrambeni gigant Nestlé objavio je da je došao do otkrića koje će mu omogućiti da količinu šećera u čokoladi smanji za 40 posto.
Ta kompanija je navela da su njeni istraživači pronašli način da se pomoću prirodnih sastojaka koristi drugačija struktura šećera, što će omogućiti da se značajno manje koristi bez promjene ukusa slatkiša i čokolada.
“Novi šećer koji se brže rastvara omogućit će da Nestlé značajno smanji količinu šećera u svojim slatkišima, dok zadržavaju odličan ukus”, navodi se u priopćenju.
Nestlé je naveo da će patentirati svoja otkrića i početi koristiti novi šećer u svojim proizvodima od 2018. godine. (SEEbiz.eu/Beta)
