Tags Iva Dorić
Tag: Iva Dorić
U fokusu… Ulje: Izvor energije i jamac dobrog okusa
Osim što pridonose okusu hrane, ulja i masti obavljaju ključne uloge u tijelu i prehrambenom lancu, a prvenstveno služe kao izvor koncentrirane energije za...
Ulje – Za bolji okus i teksturu jela
Ulja se proizvode iz sjemenki i plodova biljaka uljarica kao i mahunarki, orašida i nekih vrsta voća. Najpoznatiji su primjer sjemenskih ulja suncokretovo, repičino...